סלט כבד וגזר
0
734
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
207.8 קלוריות
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
45 דקות
חלבונים *
32.5 גרם
שומנים *
11.3 גרם.
פחמימות*
24.2 גרם
הקפד להכין סלט כזה עם ביס לפירה או פסטה מבושלת. הוא כולל כבד מטוגן, גזר קוריאני, בצל כבוש ומיונז. מסתבר שמנת בשר כמעט מלאה, אבל היתרון של הסלט הזה הוא שאפשר לאכול אותו קר, כמו חטיף.
רכיבים
תהליך בישול
אתה יכול לקחת כל כבד: עוף, בקר או חזיר, אך לבקר יש את הטעם העשיר ביותר, ולכן מומלץ ליטול אותו. שוטפים את הכבד, מייבשים במגבת נייר וחותכים לפרוסות בעובי של כ -1.5 ס"מ. מטגנים במחבת חמה עם שמן צמחי משני הצדדים, מתבלים במלח במהלך הבישול. מצננים את הכבד וחותכים לרצועות. אם תרצה, ניתן להחליף את הכבד המטוגן בכבד מבושל, אך עוצמת הטעם תפחת.
בתאבון!