סלט כבד בקלה ללא מיונז

907

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 99.8 קלוריות

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 4.5 גרם.

שומנים * 2.6 גרם.

פחמימות* 15.5 גרם

תוֹכֶן

סלטים של כבד בקלה מוכנים בשילוב עם גבינה, אורז, ירקות או ביצים. יש לבחור את כל המרכיבים ביחס כזה כדי לא להפריע לטעם אחד של השני.

כבד בקלה 1 פחית תפוח אדמה 2 יח '. מלפפונים 2 יח '. בצל ירוק צרור אחד ביצה 2 יח '. שום 3 - 4 שיניים. מלח טַעַם

שוטפים את המלפפונים וחותכים לקוביות.

קוצצים את נוצות הבצל הירוק בעזרת סכין.

מרתיחים את תפוחי האדמה במדיהם, מצננים, קולפים וגוררים בפומפייה גסה.

מרתיחים את הביצים, מצננים אותן במים קרים, מסירים את הקליפות ומגרדים.

פותחים את האוכל המשומר, מסננים את עודפי השמן ומועכים את הכבד בעזרת מזלג.

מערבבים את כל המרכיבים. מוסיפים שום קצוץ וכמה כפות שמן משומר, מערבבים ומגישים יחד עם קרוטונים קלויים.

בתאבון!