סלט עם כבד בקלה ותפוחי אדמה

0
552
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 171.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.4 גרם.
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 14.8 גרם
סלט עם כבד בקלה ותפוחי אדמה

סלט פתיתי מעורר תיאבון עם כבד בקלה ובסיס תפוחי אדמה - המנה משביעה וטעימה מאוד. אם מכינים את הסלט הזה בשכבות, כאמור במתכון, הוא יכול להפוך לתוספת נהדרת לשולחן חגיגי או מנה לארוחת ערב רומנטית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, עליך להכין את כל המרכיבים לסלט. קחו תפוחי אדמה מקוררים וכבד בקלה איכותי. שוטפים ומקלפים את הגזר, שוטפים את הבצל, ואני גם מרתיחה וקולפת את הביצים מראש.
שלב 2 מתוך 5
מגררים את תפוחי האדמה בפומפייה בינונית ומועכים את כבד הבקלה בעזרת מזלג. יוצרים שכבה של תפוחי אדמה, מברישים במיונז ומניחים את הכבד הקצוץ בשכבה אחידה.
שלב 3 מתוך 5
חותכים את המלפפון הכבוש מלוח לרצועות וקוצצים דק את הבצל. יוצרים שכבת מלפפונים ובצל מעל שכבת הבקלה.
שלב 4 מתוך 5
מפרידים את החלבון מהחלמון וקוצצים דק את הלבן או מגרדים אותו. מגררים גם את הגזר. מברישים את שכבת החסה הקודמת במיונז ויוצרים שכבת חלבון, ואז פורסים את הגזר המגורר.
שלב 5 מתוך 5
מברישים שוב את שכבת הגזר במיונז ויוצרים שכבה של גבינה מגוררת. לאחר מכן מגררים או מועכים את החלמון בעזרת מזלג ומפזרים על הסלט. מניחים את המנה המוגמרת במקרר למשך שעה להשרייה, ולאחר מכן מגישים את המנה על השולחן.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *