סלט עם אורז וירקות לחורף

0
775
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 127.8 קלוריות
מנות 4 עמ.
זמן בישול דקה 1.
חלבונים * 2.1 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 32.2 גרם
סלט עם אורז וירקות לחורף

סלט אורז שמגולגל לצריכה בחורף פופולרי להפליא בשל הרבגוניות, המילוי והטעם העדין והעדין שלהם. לאחר שפתחתם את הסלט הזה בחורף, תוכלו להשתמש בו בבטחה במקום תוספת, רק לחמם אותו - זהו חסכון בזמן מדהים לאנשים עובדים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
יוצקים שמן צמחי לקדרה עמוקה, מקלפים את הבצל וחותכים לקוביות קטנות. מניחים את הקדרה עם חמאה על אש בינונית ומחכים עד שהיא רותחת, ואז מוסיפים את הבצל.
שלב 2 מתוך 8
קולפים, שוטפים ומשפשפים את הגזר בפומפייה דקה. אופציה מקורית יותר - ניתן להעביר גזר דרך מטחנת בשר עם רשת, בעלת החורים הקטנים ביותר. מוסיפים את הגזר לקדרה לבצל ומערבבים, מנמיכים מעט את האש.
שלב 3 מתוך 8
מיין את העגבניות, הסר את החלקים הצפופים הלבנים וטחון. שולחים גם רסק עגבניות לקדרה עם ירקות, מערבבים.
שלב 4 מתוך 8
מביאים את מסה הירקות לרתיחה.
שלב 5 מתוך 8
שוטפים את האורז מספר פעמים עד למים צלולים. כאשר תוכנו רותח בקדרה, שמים שם אורז גולמי.
שלב 6 מתוך 8
מביאים שוב לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש למינימום, מבשלים את הסלט, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית עץ ומוציאים את מסת הירקות מהתחתית.
שלב 7 מתוך 8
מבשלים את הסלט בצורה זו במשך שעה, במשך 10 דקות. לפני סיום הבישול, מוסיפים סוכר ומלח, יוצקים חומץ ומערבבים.
שלב 8 מתוך 8
בזמן בישול סלט עם אורז, עקרו את הצנצנות, הרתיחו את המכסים. מעבירים את המוצר המוכן לצנצנות חמות מוכנות, מכסים במכסים חמים ומגלגלים. מצננים במהופך, עטופים בשמיכה חמה לקירור אחיד, ואז מעבירים למרתף או לארון.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *