סלט אורז ופלפל לחורף

0
882
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 140.8 קק"ל
מנות 4 עמ.
זמן בישול 150 דקות
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 4.2 גרם.
פחמימות* 34.5 גרם
סלט אורז ופלפל לחורף

אני מציע להכין סלט קל להכנה עם אורז ופלפל חריף לחורף. את הכנת החורף אפשר לאכול קר כחטיף או להשתמש בבישול, למשל, לחמניות כרוב עצלות, הוספת בשר טחון. אפשר גם להכין מרק על ידי פתיחת קופסת שימורים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
מכינים את כל המרכיבים לסלט האורז והפלפל.
שלב 2 מתוך 9
שוטפים היטב את העגבניות, מייבשים אותם וחותכים אותם לחצאי טבעות או בכל דרך שנוחה לכם. לחלופין, אתה יכול לנקות אותו מהעור על ידי חיתוך בצורת צלב, הנחתו במים רותחים שהוכנו מראש ולאחר מכן במי קרח.
שלב 3 מתוך 9
שוטפים את הגזר, קולפים אותם בעזרת קולפן ירקות ומגררים על פומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 9
שוטפים את הפלפלים, מקלפים אותם מהגרעינים ומהליבה, ואז חותכים לקוביות גדולות.
שלב 5 מתוך 9
קולפים את הבצל, שוטפים וחותכים לקוביות בינוניות.
שלב 6 מתוך 9
שמים את הירקות המוכנים בצלחת מתכת עם תחתית עבה. מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי, אורז, סוכר מגורען ומלח שולחן. מניחים את המיכל עם התוכן על אש בינונית ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כ -45 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 7 מתוך 9
כ -5 דקות לפני הבישול מוסיפים גרגירי פלפל שחור ועלי דפנה ושופכים פנימה את החומץ. מכינים את הצנצנות, שוטפים אותם היטב ומעקרים אותם בתנור, במיקרוגל או באמבט מים. יוצקים מים רותחים על המכסים או מבשלים בסיר כ -10 דקות.
שלב 8 מתוך 9
מורחים בעדינות את הסלט החם בצנצנות סטריליות בעזרת מצקת.
שלב 9 מתוך 9
מכסים ומגלגלים בעזרת מכונת תפירה. הופכים את צנצנות הסלט והופכות אותן בשמיכה חמימה. השאירו בטופס זה עד שיתקרר לגמרי במשך יום בערך. לאחר מכן, הפכו את צנצנות החטיפים שהתקררו והעבירו למקום קריר וחשוך לאחסון לטווח ארוך.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *