סלט עם אורז ועגבניות לחורף

0
772
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 54.6 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 2.5 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 18.5 גרם
סלט עם אורז ועגבניות לחורף

לסלט עם אורז ועגבניות יש טעם עדין והרבה מיץ. על בסיס תכשיר כזה בחורף, אפשר לתבש ירקות, להכין תבשילים, להוסיף למרקים במקום לטגן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את האורז, מבשלים עד שהם רכים ושוקלים את הכמות הנדרשת.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את הפלפלים, מסירים זרעים ורגליים, חתוכים לקוביות קטנות. המשקולות של כל הירקות במתכון קלופים.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את הקישואים, קולפים ומקלפים את הזרעים, אם הירקות לא צעירים חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את העגבניות וחותכים לחתיכות בינוניות.
שלב 5 מתוך 6
שמים את כל הירקות הקצוצים בסיר עמוק, מוסיפים אורז, שמן צמחי, מלח וסוכר ותבלינים. מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים את הסלט על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, במשך חצי שעה. תוך 5 דקות. לפני הבישול מוסיפים חומץ ומערבבים.
שלב 6 מתוך 6
מעבירים את הסלט החם לצנצנות זכוכית מעוקרות ומגלגלים. הופכים את החומרים הפוכים, מכסים בצעיף חם או בשמיכה, מניחים להתקרר לגמרי ורק אז לוקחים אותם למקום קר לחורף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *