סלט עם פטריות חלב מלוח

0
593
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 18 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 2 גרם.
פחמימות* 1.6 גרם.
סלט עם פטריות חלב מלוח

פטריות חלב כבוש עם בצל הן מתאבן קר מעולה לשולחן חגיגי. לבושים בכמות קטנה של שמנת חמוצה, המתאימה היטב לפטריות ומעניקה להם טעם שמנת, הם משתלבים בצורה מושלמת עם כל מנה בשרית ומשמשים בקלות אלטרנטיבה לסלטים דשנים רבים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מקלפים את הבצל, שוטפים וחותכים לטבעות דקות.
שלב 2 מתוך 5
אנו שוטפים את פטריות החלב המלוח מתחת למים זורמים. אם הפטריות מלוחות מדי, אפשר להשרות אותן כשעה במים קרים. לאחר מכן חותכים את הפטריות לחתיכות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
אנו שוטפים את ענפי השמיר ושמים אותם על מגבת מטבח כך שיתייבש מעט. לאחר מכן קוצצים דק את השמיר בעזרת סכין.
שלב 4 מתוך 5
שמים בקערת סלט פטריות ובצל קצוצים, מוסיפים פלפל ושמיר. מתבלים את הסלט בשמנת חמוצה ומערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 5
השאירו את הסלט המוגמר למשך 10-15 דקות כך שהוא רווי מעט בשמנת חמוצה, ולאחר מכן הגישו. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *