סלט טונה ניקואה

0
439
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 83.4 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 7.5 גרם
שומנים * 3.4 גרם.
פחמימות* 10.7 גרם
סלט טונה ניקואה

סלט טונה ניקוייז הוא סלט טרי המשלב בצורה מושלמת קשת שלמה של טעמי ירקות ודגים טריים. ערכת הצבעים התוססת של הסלט הים תיכוני הקיצי הזה באמת לא תשאיר אותך אדיש ולא יגרום לתיאבון שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את השעועית, יוצקים לסיר, מוסיפים מים ומרתיחים עד שהם רכים. מטגנים את השעועית המוגמרת עם שום במחבת בשמן צמחי במשך 2-3 דקות, מתבלים במלח ופלפל. זה ייתן לפול טעם וריח נעימים. אם תחליט להחליף את השעועית המבושלת בשעועית משומרת, תוכל לדלג על נקודה זו, שכן שעועית משומרת כבר מכילה תבלינים.
שלב 2 מתוך 8
אנו שוטפים את העגבנייה, חותכים אותה לשניים וחותכים לפרוסות.
שלב 3 מתוך 8
אנו שוטפים את הפלפל, מקלפים אותו וחותכים אותו לפרוסות דקות.
שלב 4 מתוך 8
אנו שוטפים את המלפפון, קולפים אותו וקוצצים אותו לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 8
אנו שוטפים את עלי החסה מתחת למים זורמים, נותנים להם להתייבש מעט וקורעים אותם בידיים לחתיכות קטנות. שמים בקערת סלט חסה, מלפפון, פלפל ועגבניות.
שלב 6 מתוך 8
קולפים את הבצל, חתוכים לחצי טבעות דקות, מוסיפים לירקות.
שלב 7 מתוך 8
אנו שוטפים את הפטרוזיליה, נותנים לה להתייבש וקוצצים דק. שמים בקערה עמוקה, מוסיפים מלח, פלפל, מיץ מחצי לימון ושמן זית. מערבבים הכל היטב ונותנים לו להתבשל.
שלב 8 מתוך 8
הניחו ירקות בצלחת הגשה, הניחו עליהם שעועית עם שום ואנשובי. מניחים מעל את המרכיב העיקרי של סלט הניקוס - נתחי טונה ויוצקים על הכל עם הרוטב. את הסלט מתבלים הכי טוב לפני ההגשה, הירקות ישמרו על טריותם וישאירו את המיץ בחוץ. הסלט מוכן להגשה, בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *