סלט חזיר וכרוב

0
772
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 147.6 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 11 גרם.
פחמימות* 4.4 גרם.
סלט חזיר וכרוב

כרוב משתלב היטב עם מגוון מאכלים. אפשרות זו עם חזיר ואפונה - מוצרים פשוטים ובמחיר סביר - תהווה תוספת טובה לארוחה דשנה. לסלט אפשר להשתמש בכרוב לבן צעיר או כרוב פקין. העיקר שהעלים שלו טריים ופריכים.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
הסר עלים פגומים ונבולים מכרוב. קוצצים את הכמות המצוינת של מזון טרי ומניחים בצלחת. אם אתה מבשל עם כרוב לבן, המלח ושפשף אותו בידיים לרכות ורכות.
שלב 2 מתוך 7
מכניסים את האפונה למסננת, כחצי מהצנצנת, שוטפים מעט, תוך ערבוב נותנים לנוזל להתנקז. מעבירים אותו לכרוב.
שלב 3 מתוך 7
מרתיחים ביצים קשות במשך 10 דקות, מניחים במי קרח למשך 2 דקות ומוציאים את הקליפה. חותכים לקוביות בינוניות ומוסיפים לקערת סלט.
שלב 4 מתוך 7
מוציאים את סרט המפעל מהבשר וקוצצים לקוביות, מניחים בצלחת משותפת.
שלב 5 מתוך 7
שוטפים את נוצות הבצל הירוק וקוצצים דק, מוסיפים לקערת הסלט. ניתן להחליף בצל בזני סלט על ידי חיתוך לקוביות קטנות ומרינדה במים רותחים במשך 5 דקות.
שלב 6 מתוך 7
שמים מיונז בסלט ומערבבים היטב, מוסיפים מלח ופלפל אם רוצים.
שלב 7 מתוך 7
את הסלט אפשר להגיש במנה משותפת, או להניח בקערות סלט נפרדות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *