סלט ביצים, טונה, מלפפון
0
751
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
76.1 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
20 דקות.
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
3.7 גרם.
פחמימות*
5.8 גרם.
שם הסלט מדבר בעד עצמו. מינימום המרכיבים הזה נותן טעם עשיר ועסיסי. נקודה חשובה היא כרית אוויר העשויה מעלי אייסברג, שכנגדה הסלט טעים במיוחד, כמו גם רוטב מעניין המבוסס על יוגורט. סלט כזה ניתן להגיש בהצלחה על שולחן חגיגי.
רכיבים
תהליך בישול
מרתיחים את הביצים 10-12 דקות עד שהחלמון סמיך. מצננים לגמרי וקולפים. מחלקים את הביצים ללבן ולחלמון. חותכים את הסנאים לחתיכות קטנות. ללוש את החלמונים בעזרת מזלג לפירורים. אנו שוטפים את המלפפונים, מייבשים אותם, מנקים אותם מהקליפה הירוקה הכהה העליונה. חותכים את העיסה לקוביות קטנות. אם משתחרר עודף מיץ, יש לנקז אותו.
בתאבון!