סלטים חריפים לחורף

עגבניות ירוקות הן מוצר נהדר להכנת מגוון חטיפים. בהתאם לתבלינים הנוספים ומרכיבים נלווים אחרים, הטעם הסופי של ירקות אלה משתנה לא מעט. לאוהבי חטיפים מלוחים ומנות קוריאניות, על פי מתכון זה, אנו מציעים להכין עגבניות ירוקות ממולאות לחורף. הרמז האופייני לכוסברה וחדותו של הצ'ילי מעניקים למתאבן טעם מיוחד.

עגבניות ירוקות הן ירק בוסר שאינו טעים בצורתו הגולמית ואפילו אינו רצוי לאכילה. אבל, איזה סלט שאין דומה לו מתקבל מעגבניות כאלה לחורף. מתאבן כזה עם טעם אקספרסיבי של ירקות נהדר להגיש בקור החורף למנות חמות ואין צורך לבזבז זמן על הבישול.

בעת הכנת התפירה לחורף, עקרות בית רבות מזניחות את הכנת הסלטים. אבל זהו מחסן אמיתי של ויטמינים רבים. מסתבר סלט טעים ומעורר תיאבון של קישואים ופלפלים עם בצל וגזר. זה יהיה תוספת נהדרת למגוון מנות!

סלט קישואים ופלפל חריף טעים! אני ממליץ בחום להתכונן יותר לקראת החורף. הירקות שומרים על תכונותיהם המועילות ויוצרים יחד שילוב מפתיע להפליא. סלט זה ישלים באופן מושלם את המנה העיקרית ויהיה מושלם לארוחת צהריים וגם לארוחת ערב קלה.

לצ'ו הירקות הטעים והיפה ביותר שבישלתם. אם אתה מבשל לצ'ו ישירות לשולחן, אל תוסיף חומץ.

בעת הכנת lecho, חשוב לשמור את האוכל בגושים ולא להפוך את המתאבן לקוויאר. חובבי המנות החריפות יאהבו מאוד את הלצ'ו המוכן בדרך זו, אך ניתן להתאים את הפיקנטיות, אם תרצה, על ידי הפחתת כמות הפלפל האדום.

האם אתה אוהב חטיפים מלוחים? אז המתכון הזה הוא בשבילכם! סלט קישואים עם קטשופ צ'ילי הוא הכנה פשוטה אך טעימה לחורף. סלט קישואים המוכן על פי מתכון זה בהחלט יהיה מבוקש לא רק במהלך ארוחת צהריים או ארוחת ערב משפחתית, אלא גם על שולחן חגיגי. מהיר, טעים וחריף!

סלט הקישואים דומה בעקביות לכרוב. בכיר איטי נעקר צנצנות סלט, זה יהפוך את הבישול לנוח ומהיר.

עקרות בית רבות מזהות את הסלט עם השם "שפת חמות" כהכנה הכי מוצלחת של קישואים. מבחינתו הקישואים נחתכים לצורת הלשון. סלט עם רסק עגבניות ותבלינים מוכן. בחר את כמות הפלפל החריף לטעמך ועבד איתה עם כפפות.

מתאבון הלשון של החמות זוכה לפופולריות רבה בקרב חובבי המתאבנים החריפים. טעמו המדהים ובעיקר המשחה שלו השפיעו על השם. הכנת חטיף חצילים היא קלאסיקה, אם כי אפשר להכין אותה גם עם קישואים. לקבלת תבלינים נוספים, ניתן להוסיף לסלט תרמיל פלפל חריף. השתמש בכפפות לבישול החטיף.

לא צריך לעקר את התיאבון של לצ'ו עם מלפפונים. עם הפרופורציה הנכונה של החומץ, חומר העבודה יישמר בצורה מושלמת ללא עיקור עד שנה. נסה זאת!

סלט קישואים מעורר תיאבון ברוטב עגבניות קל מאוד להכנה, ואז משמח כל החורף עם טעמו הרענן והעשיר. עדיף לפתוח ריק זה לבדיקה לא לפני מספר שבועות לאחר התפירה.

לרוב, סלט Lecho מוכן מקישואים או פלפלים. עם זאת, לאצ'ו מלפפון בשום אופן לא נחות בטעם, ותהליך הבישול אינו שונה בהרבה מהמתכון הקלאסי. ללצ'ו מלפפון יכול להיות תוספת או מתאבן קר על השולחן. נסה זאת!

יכולתו המדהימה של הקישואים "להסתגל" בצורה מושלמת לכל מתכון הופכת אותם לירק פופולרי מאוד בתקופת הקטיף. ריבות טעימות, קוויאר טעים וסלטים עסיסיים מתקבלים מקישואים לא מפורטים. ואם אתה מרינד קישואים גולמיים, אז במרקם הם דומים מאוד לפטריות חלב - הם גם פריכים וצפופים. אנו מציעים להשתמש בנכס זה ולגלגל סלט מצוין של קישואים כבושים בדומה לפטריות חלב.

קישואים הוא ירק תפל למדי המקבל היטב את הטעם והניחוח של המרכיבים הנלווים. בנוסף לקישואים, הסלט הזה מכיל רק תבלינים, שום ופטרוזיליה, ואי אפשר לקרוא לזה תפל. הקישואים פריכים וארומטיים להפליא, עם טעם שמזכיר קצת פטריות חלב כבוש. סלט כזה ניתן להכין הן לשימוש מהיר והן לחורף - הכל תלוי בשיטת האיטום והאחסון.

קישואים טעימים עם תבלין נימוח עם עגבניות יגוונו את כלבי הים שלכם מירק בריא ופורה. עיקור סלט אינו נדרש, מה שיחסוך לך הרבה זמן. סלט כזה הוא מתאבן שלם שניתן לאכול פשוט על ידי הנחתו על פרוסת לחם.

לקו בעבודת יד הוא קשת שלמה של טעמים החבויה בצנצנת אחת. טעם הירקות הבשלים שהבשילו תחת שמש הקיץ החמימה יזכיר לכם קיץ שטוף שמש בערבי חורף קרים. עגבניות ושום, קצוצים בבלנדר, מבושלים לרוטב חריף, ובו לאחר מכן מבשלים פלפלים ושמפניון.בתהליך הבישול מתקבל לצ'ו טעים מירקות, בתוספת כמות קטנה של תבלינים ושמן צמחי, שישמש כתוספת מעולה למנות בשריות, כמו גם כנשנוש קר עם פרוסת פריכים טריים. לחם.

לפניכם מתכון פשוט וקל להכנת לצ'ו מלפפון. במקרה זה, מלפפונים מגודלים ישמשו לקציר. זה מאוד נוח במצבים בהם לא ניתן להכין סלט טרי ממלפפונים מגודלים ולא להשתמש בהם בתכשירים אחרים. מלפפונים בלצ'ו נשארים פריכים למדי ובעלי מליחות מתונה.

השילוב של קישואים ופטריות נמצא לעתים רחוקות בהכנות לחורף. עם זאת, אין זה אומר שדואט הקישואים והשמפניון אינו ראוי לתשומת לב. הסלט העשוי ממרכיבים אלה טעים מאוד וארומטי. יתרון נוסף של הסלט הזה הוא הפשטות ומהירות ההכנה.

סלט קישואים Lazy light הוא מתאבן טעים שקל מאוד להכין אותו. סלט זה מושלם לכל תוספת, וגם משלים בצורה מושלמת מנות בשר ודגים שונות. סלט קישואים המוכן על פי מתכון זה יוערך על ידי חובבי החטיפים המתובלים והמלוחים.

במתכון זה, אתם מוזמנים להכין לצ'ו לחורף בתוספת מלפפונים. מלפפונים לקציר זה מתאימים בשלים מדי ותקנים. אתה יכול לשנות את הרכב ויחס המוצרים לטעמך, אך לא ניתן לשנות את נפח המלח, הסוכר והחומץ מכיוון שהם מספקים שימור אמין.

ישנן אפשרויות רבות לשימור הבית של ירקות; לצ'ו עם חזרת לחורף נחשב בצדק לאחד המתכונים הטובים ביותר כאלה. מתאבן חריף ומעורר תיאבון יתאים לכל מנה של בשר או דג, והטעם והניחוח המדהים שלו לא ישאירו אדישים לכל בית או אורח.

עם סלט קישואים, גזר ושום, מוכן מראש, בעונה הקרה, עקרות בית לא יצטרכו לחשוב איזה סוג של חטיף להגיש למשפחה לארוחת ערב.הגלגול הזה עוזר בצורה מושלמת במצב כזה, כי סלט טעים ועסיסי הוא המתאים ביותר למטרות אלה.

לחובבי הניסויים הקולינריים, אני רוצה להציע מתכון מעניין ללצ'ו מלפפון קוריאני. חטיף ריחני פשוט יקסים אתכם עם טעמו וריחו ​​הנפלא. מתאבן בהיר יהווה קישוט על שולחן האוכל שלכם.

פעם חשבתי שחטיפי חורף עשויים עגבניות ירוקות הם משהו מדהים, ולמען האמת, הייתי איכשהו סקפטי לגביהם עד שניסיתי את הסלט הזה. הקפד להשתמש בהמלצה שלי והכן חטיף חורפי ריחני.

לרוב מכינים את הלצ'ו מפלפלים מלאים בעגבניות או רסק עגבניות. אני רוצה להציע את המתכון שלי ללצ'ו קישואים ללא רסק עגבניות. מתאבן זה הוא אחד מתכשירי החורף האהובים על משפחתנו.

חציל מטוגן, פלפל חריף וסלט עגבניות פופולרי מאוד בקרב מי שאוהב חטיפים חמים. נציגי המין החזק יעריכו במיוחד את המתאבן החריף.

חציל הוא אחד הירקות האהובים עלינו במשפחה. בכל שנה אני מכין מגוון סלטים וחצילים מתאבנים שניתן להגיש כארוחה עצמאית או עם התוספת האהובה עליכם. חטיף ריחני הוא אופציה נהדרת עבור מי שצופה בתענית הגדולה.

סלט קישואים "שפת חמות" הוא מתאבן שבנוסף לשם מעניין יש לו יתרונות רבים. מדובר בעיקר בטעמו, הארומה והעיצוב הבהיר שלו. יתר על כן, סלט זה קל מאוד להכנה. ואפילו טבחים טירונים יכולים להתמודד עם זה.

זוהי דרך טעימה להיפטר ממלפפונים בעונת שפעם, כמו גם להכין קישואים. המתאבן מתברר כחריף, מלפפונים צפים במיץ מעורבב עם פרוסות קישואים וגזר.

מכיוון שלחצילים ולכרובית עצמם יש טעם מעט תפל, יש להוסיף לסלט לקראת החורף פלפלים חריפים, שום, בצל ורוטב עם רסק עגבניות לחורף עם הירקות האלה לקיבול.

סלט מגוון של פלפלים, חצילים, בצל, עגבניות וגזר לחורף ימשכו את כולם, ללא יוצא מן הכלל, כי כל אחד ימצא בו משהו לעצמו. הירקות נחתכים לקוביות ונבשים במיץ רגיל, מתובלים בתבלינים ועשבי תיבול.

ככלל, סלטים עם אורז לחורף מתבשלים כולם בתוספת פלפל חריף, וזה לא מפתיע, כי מסתבר שזה טעים בהחלט. אבל אנו מציעים לבשל סלט ירקות מקישואים, בצל וגזר על בסיס אורז. זה יוצא בפשטות ובטוב טעם, במיוחד מכיוון שהוא אינו דורש רכישה נוספת של פלפל.

בקיץ, בעונת הפטריות, מה לא עושים איתם: מגולגלים בשמן, מטוגנים, מיובשים. אני מציע לקחת את הפטריות האהובות עליך ולגלגל אותן יחד עם פרוסות חציל לסלט מקורי טעים.

את הלצ'ו החריף מתקבלים על ידי הוספת פלפל חריף ושום למתכון. כמובן, מתאבן כזה אינו מתאים לכולם, אך הוא אידיאלי למנות בשר ודגים, וגם יעזור לגוון את רשימת הסלטים והחטיפים החורפיים.

שם כל כך מעניין מסתיר מתאבן חציל מתובל עם פלפלים בולגרים ו חריפים. החצילים נחתכים לעיגולים, מטגנים עד להזהבה בהירה, ואז מגלגלים במלית חריפה של עגבניות, פלפל ושום.

סלט קישואים טעים עם שם מעניין הוא שילוב של נתחי קישואים עסיסיים ורוטב טעים להפליא. אופציה נהדרת לחגיגת חורף ומטבח יומיומי.

מלכו מלפפון הוא חטיף חורף טעים. כשהוא מבושל ללא חומץ, הוא לא ישנה את טעמו לאורך זמן. מלכו מלצ'ו ישלים את התפריט הראשי ויקשט את השולחן שלכם.

צנצנת לאצ'ו טעימה, שהוכנה לקראת החורף, תגוון את התפריט המשפחתי ותציג חטיף טעים באמת. עסיסי וארומטי, איתו כל מנה תהפוך לתיאבון עוד יותר. אל תתעצלו להכין יותר מהצנצנות האלה!

בהמשך לנושא הכנת סלט ירקות לחורף, אנו מציעים לכם מתכון לסלט כרוב טעים עם מלפפונים. ירקות טריים כבושים במיץ משלהם בתוספת שמן צמחי, תבלינים וחומץ ומעוקרים במים רותחים לתקופה קצרה שומרים על כל הויטמינים. הירקות נשארים פריכים ועסיסיים, בעוד שתבלינים ושום מעניקים להם טעם נעים וטעם מתובל.

אנו מציעים לכם מתכון להכנת סלט טרי, המורכב ממגוון רחב של ירקות עונתיים, מתובל בתבלינים שונים, חומץ ושמן צמחי. ירקות בסלט שומרים על ויטמינים ותכונות שימושיות, מכיוון שהם אינם עוברים טיפול בחום, הם קצוצים דק בלבד, מתובלים בתבלינים ומושרים במרינדה במשך יומיים. התנאי היחיד הוא לאחסן את הסלט במקרר או במרתף קר.

יש לנו יבול סלק טוב השנה, אז החלטנו לעשות הכנות לקראת החורף. סלק עסיסי מתובל בתוספת שום ופלפל אדום, כמות קטנה של שמן צמחי וחומץ יהוו תוספת קלה מצוינת למנות בשריות.

סלט סלק בריא ודל קלוריות עם ירקות הוא אחת האפשרויות לשימור סלק לחורף. מזין ועסיסי, עם כמות קטנה של שמן צמחי, הוא יוסיף מגוון לתזונת החורף שלכם.סלק משומר הוא אלטרנטיבה מצוינת לסלט טרי, כמו גם בסיס ירקות נהדר למרק.

ברצוני להציע גרסה נוספת לסלט ירקות סתיו טעים וארומטי לחורף. לעתים קרובות אני מכין סלט צבעוני בסוף הסתיו, כאשר נותרו ירקות שונים. לחטיף הירקות תוכלו לבחור כל ירקות שנשארו לכם.

אני ממליץ בחום להכין סלט טעים ודי ארומטי של סלק "אלנקה". המתאבן הזה באמת מציל חיים כשאתם רוצים לבשל בורשט עשיר ויפה בפחות זמן.

עקרות בית מנוסות מכינות חטיפים וסלטים חורפיים לשימוש עתידי. אני רוצה לחלוק מתכון פשוט לסלט ללא עיקור. סלט כזה, המוכן בצורה זו, מתברר כריחני וטעים מאוד. מתאבן בהיר יתאים לכל שולחן חגיגי.

סלט סלק אלנקה לפי המתכון הקלאסי הוא הכנה נפוצה למדי לחורף. סלט כזה מוגש בחורף כנשנוש העומד בפני עצמו או משמש להכנת בורשט ריחני. הריק מכיל כמות גדולה של ויטמינים שימושיים, שכן הוא מוכן ממספר רב של ירקות טעימים ועסיסיים.

אני רוצה להציע מתכון נוסף לסלט סלק טעים ובריא לחורף. סלט אלנקה עם רסק עגבניות מתגלה כעשיר בצבע ובטעם. הריק יכול לשמש להכנת בורשט או כחטיף עצמאי.

אפשר להכין סלט טעים ופריך מכרוב לחורף בתוספת גזר ופלפל. ריק כזה הוא גם מאוד יפה בפני עצמו: כרוב הופך לצבע ורוד עדין מחשיפה ממושכת למיץ סלק.

סלט סלק וגזר ברוטב עגבניות, מתובל בתווי חריף של שום, יפתיע אתכם בנעימות עם צבע עשיר ויפה וניחוח טבעי. זוהי הזדמנות מצוינת לשמר את הקציר של סלק וגזר אדום, כמו גם עגבניות לחורף.

סלט סלק וגזר קל להכנה. היא מתאימה כתלבושת לבורשט בעונת החורף. פלפל חריף הוא אופציונלי, אין צורך להוסיף אותו.