סלטים חריפים לחורף

סלט מגוון של פלפלים, חצילים, בצל, עגבניות וגזר לחורף ימשכו את כולם, ללא יוצא מן הכלל, כי כל אחד ימצא בו משהו לעצמו. הירקות נחתכים לקוביות ונבשים במיץ רגיל, מתובלים בתבלינים ועשבי תיבול.

ככלל, סלטים עם אורז לחורף מתבשלים כולם בתוספת פלפל חריף, וזה לא מפתיע, כי מסתבר שזה טעים בהחלט. אבל אנו מציעים לבשל סלט ירקות מקישואים, בצל וגזר על בסיס אורז. זה יוצא בפשטות ובטוב טעם, במיוחד מכיוון שהוא אינו דורש רכישה נוספת של פלפל.

בקיץ, בעונת הפטריות, מה לא עושים איתם: מגולגלים בשמן, מטוגנים, מיובשים. אני מציע לקחת את הפטריות האהובות עליך ולגלגל אותן יחד עם פרוסות חציל לסלט מקורי טעים.

שם כל כך מעניין מסתיר מתאבן חציל מתובל עם פלפלים בולגרים ו חריפים. החצילים נחתכים לעיגולים, מטגנים עד להזהבה בהירה, ואז מגלגלים במלית חריפה של עגבניות, פלפל ושום.

סלט קישואים טעים עם שם מעניין הוא שילוב של נתחי קישואים עסיסיים ורוטב טעים להפליא. אופציה נהדרת לחגיגת חורף ומטבח יומיומי.

אנו מציעים לכם מתכון להכנת סלט טרי, המורכב ממגוון רחב של ירקות עונתיים, מתובל בתבלינים שונים, חומץ ושמן צמחי. ירקות בסלט שומרים על ויטמינים ותכונות שימושיות, מכיוון שהם אינם עוברים טיפול בחום, הם קצוצים דק בלבד, מתובלים בתבלינים ומושרים במרינדה במשך יומיים. התנאי היחיד הוא לאחסן את הסלט במקרר או במרתף קר.

סלט סלק בריא ודל קלוריות עם ירקות הוא אחת האפשרויות לשימור סלק לחורף. מזין ועסיסי, עם כמות קטנה של שמן צמחי, הוא יוסיף מגוון לתזונת החורף שלכם. סלק משומר הוא אלטרנטיבה מצוינת לסלט טרי, כמו גם בסיס ירקות נהדר למרק.

ברצוני להציע גרסה נוספת לסלט ירקות סתיו טעים וארומטי לחורף. לעתים קרובות אני מכין סלט צבעוני בסוף הסתיו, כאשר נותרו ירקות שונים. לחטיף הירקות תוכלו לבחור כל ירקות שנשארו לכם.

אני ממליץ בחום להכין סלט טעים ודי ארומטי של סלק "אלנקה". המתאבן הזה באמת מציל חיים כשאתם רוצים לבשל בורשט עשיר ויפה בפחות זמן.

עקרות בית מנוסות מכינות חטיפים וסלטים חורפיים לשימוש עתידי. אני רוצה לחלוק מתכון פשוט לסלט ללא עיקור. סלט כזה, המוכן בצורה זו, מתברר כריחני וטעים מאוד. מתאבן בהיר יתאים לכל שולחן חגיגי.

סלט סלק אלנקה לפי המתכון הקלאסי הוא הכנה נפוצה למדי לחורף. סלט כזה מוגש בחורף כנשנוש העומד בפני עצמו או משמש להכנת בורשט ריחני. הריק מכיל כמות גדולה של ויטמינים שימושיים, שכן הוא מוכן ממספר רב של ירקות טעימים ועסיסיים.

אני רוצה להציע מתכון נוסף לסלט סלק טעים ובריא לחורף. סלט אלנקה עם רסק עגבניות מתגלה כעשיר בצבע ובטעם. הריק יכול לשמש להכנת בורשט או כחטיף עצמאי.

אפשר להכין סלט טעים ופריך מכרוב לחורף בתוספת גזר ופלפל. ריק כזה הוא גם מאוד יפה בפני עצמו: כרוב הופך לצבע ורוד עדין מחשיפה ממושכת למיץ סלק.

סלט סלק וגזר ברוטב עגבניות, מתובל בתווי חריף של שום, יפתיע אתכם בנעימות עם צבע עשיר ויפה וניחוח טבעי. זוהי הזדמנות מצוינת לשמר את הקציר של סלק וגזר אדום, כמו גם עגבניות לחורף.

סלט סלק וגזר קל להכנה. היא מתאימה כתלבושת לבורשט בעונת החורף. פלפל חריף הוא אופציונלי, אין צורך להוסיף אותו.

אני רוצה לחלוק מתכון חורפי נפלא למלפפונים בעגבנייה. המתאבן מתברר כעסיסי למדי, עם מרינדה טעימה וארומטית. מלפפונים כאלה בהחלט יקשטו את השולחן החגיגי שלכם ויביאו לכם ולאורחיכם הנאה שאין כמוה.

אני רוצה לחלוק מתכון חורף מעניין למלפפונים חמים ברסק עגבניות. מתאבן מלפפון מלוח ישמח אתכם ויהפוך להיות האהוב עליכם. בישול מלפפונים חריפים לא צריך לקחת הרבה מזמנכם. אפילו מארחת טירון יכולה להתמודד עם מתכון פשוט.

אני רוצה להציע מתכון טעים וארומטי בטירוף למלפפונים משומרים ברסק עגבניות עם שום לחורף. במשפחתנו, כל האוהבים הגדולים של מנות חריפות, תבלינים ותבלינים, וכמובן, שום אינו יוצא מן הכלל.לכן, למתכון הזה יש מקום מיוחד בביתנו.

אני מציע להכין מתאבן פשוט ומהיר של מלפפונים פרוסים ברוטב עגבניות לחורף. המתכון קל ואינו דורש כישורים מיוחדים ומרכיבים יקרים. לעתים קרובות אני מכינה את החטיף הזה ממלפפונים גדולים שאינם מתאימים לשימורים.

מתכון יוצא דופן לסלט טעים וארומטי לחורף, שמתברר שהוא לא רק בריא ומעורר תיאבון, אלא גם יפה מאוד. הוא מוכן בפשטות ובמהירות מספקת.

לשעועית ירוקה יש טעם מיוחד וייחודי, ובשילוב עם חצילים בתוספת כמות קטנה של גזר ופלפלים מתוקים, הם יהוו גם מנה עצמאית וגם תוספת לבבית של בשר או דגים. סלט כזה נאכל קר ומחומם, ובצורת עיסה, קוצצים אותו עם בלנדר. את החריפות של הסלט אפשר לשנות לטעמכם.