סלט עגבניות עם שמן לחורף

מתכון יוצא דופן לסלט טעים וארומטי לחורף, שמתברר שהוא לא רק בריא ומעורר תיאבון, אלא גם יפה מאוד. הוא מוכן בפשטות ובמהירות מספקת.

ישנן וריאציות רבות לסלט האנטר, ובמתכון זה אנו מציעים לכם את האפשרות ללא הכרוב. מסתבר שהוא טעים מאוד, מתבשל במהירות וניתן לאחסן אותו כל החורף.

סלט האנטר הוא בחירה מצוינת להכנה לקראת החורף, כיוון שמגוון עצום של ויטמינים ומיקרואלמנטים נשמרים בסלט כזה. המתכון הזה שונה במקצת מהמתכון הקלאסי בהיעדר מלפפונים, אבל זה לא הופך אותו לפחות טעים או מעורר תיאבון.

עקרות בית רבות מניחות סלט של שעועית וסלק בתוספת מרכיבים אחרים ביחסים שונים לחורף. הכנה זו לוקחת זמן, אך כתוצאה מכך תגיעו למנה עצמאית, תוספת טעימה, ורוטב שעועית לבורשט. ישנם מתכונים רבים לסלט כזה, אך ישנם כמה עקרונות כלליים של טכנולוגיה: שימוש בירקות טריים ובלתי פגומים, שעועית, שימורים או יבשים מראש, עיקור חובה של מיכלי סלט, היכולת לשנות את שיעור המוצרים לטעמכם. .

לשעועית ירוקה יש טעם מיוחד וייחודי, ובשילוב עם חצילים בתוספת כמות קטנה של גזר ופלפלים מתוקים, הם יהוו גם מנה עצמאית וגם תוספת לבבית של בשר או דגים. סלט כזה נאכל קר ומחומם, ובצורת עיסה, קוצצים אותו עם בלנדר. את החריפות של הסלט אפשר לשנות לטעמכם.

תכשירי חורף עם שעועית הם תמיד דשנים, טעימים ויפים, כי השעועית הזו משתלבת עם ירקות שונים. הכנת סלט כזה היא מהירה וקלה, רק את השעועית צריך להשרות מראש. סלט כזה מוגש כמנה עצמאית, או כתוספת, או על בסיסו מבושל מרק.