סלט קובאן

סלט טרי ופריך של כרוב, גזר, פלפלים ובצל הוא רעיון מצוין לשימור ירקות לחורף. ירקות כבושים במיץ משלהם במשך כמה ימים בתוספת מלח, שמן צמחי וחומץ, ואז שמים אותם בצנצנות, מסובבים ומאחסנים אותם. התנאי היחיד הוא שיש לשמור את הסלט במקרר או במרתף.

אחד מסוגי ההכנות הפופולאריים ביותר לחורף הוא סלט קובאן. הוא מורכב משישה סוגי ירקות עונתיים ההרמוניים המושלמים זה עם זה לפי הטעם. סלט קובאן הוא מקור אמיתי לויטמינים וחומרים מזינים המגולגלים מתחת למכסה. ירקות טריים כבושים במיץ שלהם ואז מעוקרים. זה שומר על הסלט פריך ועסיסי, ושומר על הטעם של הסלט הטרי.

אנו מציעים לכם גרסה נהדרת של סלט כרוב עם עגבניות, גזר ובצל, מגולגל לקראת החורף. הסלט מכיל כמות גדולה של ויטמינים וחומרי מזון, הנחוצים כל כך בתקופת הסתיו-חורף, ולכן הוא יהפוך להכנת ויטמין אמיתית לחורף. הסלט בהיר, פריך, מלוח ומתובל למדי, ישמש אתכם כחלופה מצוינת לסלט העשוי מירקות טריים מהחנות.

סלט קובאן הוא מתאבן פופולרי שעקרות הבית אוהבות בפשטותו ובשפע הירקות. על מנת לשמר את התכונות המועילות, אין צורך לעקר את הסלט; הוא מאוחסן בצורה מושלמת לאחר טיפול בחום קל במיוחד.

סלט קובאן קל להכנה עם מלפפונים וכרוב ישמח אתכם עם טעמו הטרי ותכולת הויטמינים הגבוהה בחורף. זה כולל כמה שיותר ירקות שונים, אבל זה לא מקלקל את טעם הסלט, כי כולם משתלבים בהרמוניה.

סלט קובאן עם כרוב, פלפל, עגבנייה ומלפפונים שומר על ניחוחות נפלאים של סלט טרי, ולכן עקרות בית נוטות לעתים קרובות לגלגל יותר פחיות של חטיף כזה לחורף. יש להתאים את החריפות של הסלט על ידי הוספת פלפל חריף.

סלט קובאן עשיר בירקות בהירים שונים שטעמם משתלב אחד עם השני. ניתן לסווג אותו כסלט מגוון. תכשירים כאלה יפנו לאנשים שאוכלים לעתים קרובות ירקות ואינם רוצים לוותר על הרגלם גם בחורף.