סלטים ללא עגבניות לחורף

השום משפר את טעם הירקות וטוב לגוף, ולכן סלט נדיר יכול להסתדר בלעדיו. שום אינו שלם בלי לבשל סלט סקווש לחורף. סלט פשוט אך טעים יתפוס מקום על השולחן שלכם.

יש הרבה אפשרויות לבישול לצ'ו. אבל כמעט בכל מתכון לריק הזה, בנוסף לפלפלים, עגבניות הן מרכיב חובה. במתכון זה אנו מציעים להשתמש בפלפלים בלבד, ללא עגבניות וירקות אחרים. לצ'ו כזה מוכן מספיק מהר ואינו מטריד - אפשרות שימור מצוינת לניצול קציר גדול. חשוב להשתמש בפלפלים בשלים ואיכותיים, כי הטעם הסופי של לצ'ו תלוי בזה ישירות.

בעת הכנת התפירה לחורף, עקרות בית רבות מזניחות את הכנת הסלטים. אבל זהו מחסן אמיתי של ויטמינים רבים. מתגלה סלט טעים ומעורר תיאבון של קישואים ופלפלים עם בצל וגזר. זה יהיה תוספת נהדרת למגוון מנות!

עקרות בית רבות בוחרות מתכונים פשוטים יותר לתפירה לחורף, והרבה מאוד לשווא. לסלט ירקות ואורז יש טעם נפלא ועשיר. הוא מזין מאוד, משביע ובריא. וזה לא ייקח הרבה זמן להכין אותו!

סלט הקישואים דומה בעקביות לכרוב. בכיר איטי נעקר צנצנות סלט, זה יהפוך את הבישול לנוח ומהיר.

יכולתו המדהימה של הקישואים להסתגל בצורה מושלמת לכל מתכון הופכת אותם לירק פופולרי מאוד בתקופת הקטיף. ריבה טעימה, קוויאר טעים וסלטים עסיסיים מתקבלים מקישואים בלתי מוגדרים. ואם אתה מרינד קישואים גולמיים, אז במרקם הם דומים מאוד לפטריות חלב - הם גם פריכים וצפופים. אנו מציעים להשתמש בנכס זה ולגלגל סלט מצוין של קישואים כבושים, בדומה לפטריות חלב.

קישואים הוא ירק תפל למדי המקבל היטב את הטעם והניחוח של המרכיבים הנלווים. בנוסף לקישואים, הסלט הזה מכיל רק תבלינים, שום ופטרוזיליה, ואי אפשר לקרוא לזה תפל. קישוא מתגלה כפריך וארומטי להפליא, עם טעם שמזכיר קצת פטריות חלב כבוש. סלט כזה ניתן להכין הן לשימוש מהיר והן לחורף - הכל תלוי בשיטת האיטום והאחסון.

סלט קישוא חריף קל מאוד להכנה. הבישול מתבצע במספר שלבים: הכנה וחיתוך של ירקות, לאחר מכן הם חדורים, ולאחר מכן הם מעוקרים. הסלט מתגלה כעסיסי, ארומטי וטעים להפליא. הודות לעיקור בצנצנות, הירקות שומרים על טעמם המקורי, והטעם המתגלגל מזכיר סלט ירקות טריים שהוכן טרי.

השילוב של קישואים ופטריות נמצא לעתים רחוקות בהכנות לחורף. עם זאת, אין זה אומר שדואט הקישואים והשמפניון אינו ראוי לתשומת לב. הסלט העשוי ממרכיבים אלה טעים מאוד וארומטי. יתרון נוסף של הסלט הזה הוא הפשטות ומהירות ההכנה.

עם סלט קישואים, גזר ושום, מוכן מראש, בעונה הקרה, עקרות בית לא יצטרכו לחשוב איזה סוג של חטיף להגיש למשפחה לארוחת ערב. גליל זה עוזר בצורה מושלמת במצב כזה, כי סלט טעים ועסיסי הוא המתאים ביותר למטרות אלה.

Lecho היא מנת תפירה ורסטילית לחורף.עקרות בית רבות אוהבות אותו בזכות פשטותו ומהירות ההכנה, אחסון מעולה וכמובן העובדה שהמוצר המוגמר משתלב היטב עם כל מנות, בשר ודגים. Lecho לחורף ללא עגבנייה מתאים למי שרוצה לגלות טעם חדש של מנה מוכרת.

לחובבי הניסויים הקולינריים, אני רוצה להציע מתכון מעניין ללצ'ו מלפפון קוריאני. חטיף ריחני פשוט יקסים אתכם עם טעמו וריחו ​​הנפלא. מתאבן בהיר יהווה קישוט על שולחן האוכל שלכם.

אני רוצה לחלוק מתכון יוצא דופן מאוד לנשנוש חורפי עם שילוב מרכיבים מעניין - לקש קישואים עם סלק. מתאבן מעורר תיאבון זה מושלם כתוספת לבשר ודגים. יצירה מעניינת תפתיע אתכם בטעמה המדהים.

Lecho בשמן לחורף הוא מתאבן שנראה חגיגי ובהיר בכל חגיגה. כדי שהמתאבן ייראה אלגנטי עוד יותר, השתמשו בפלפלים בצבעים שונים. מתאבן ריחני שמתאים לכל מנה.

חציל הוא אחד הירקות האהובים במשפחתנו. בכל שנה אני מכין מגוון סלטים וחצילים מתאבנים שניתן להגיש כארוחה עצמאית או עם התוספת האהובה עליכם. חטיף ריחני הוא אופציה נהדרת עבור מי שצופה בתענית הגדולה.

סלט חצילים ושמפיניון הוא אחת ההכנות הפשוטות ביותר שאפילו טבחים טירונים יכולים להתמודד איתן. המאפיין העיקרי של תכשיר זה הוא השילוב המושלם של חצילים ושמפניון. בנוסף, גרסה זו של שילוב החומרים אינה יכולה להיקרא "משעממת", שכן מעטות עקרות הבית משתמשות בשמפיניון כמרכיב להכנות שלהן.

סלט אורז הוא תכשיר פופולרי שיעזור לכם במידה רבה לחסוך זמן ואנרגיה בערבי חורף קרים כאשר אתם רוצים לגוון את הדיאטה שלכם במשהו טעים. בשל שובע, ניתן להגיש סלט זה כתוספת, כמו גם כמנה עצמאית.

זוהי דרך טעימה להיפטר ממלפפונים בעונת שפעם, כמו גם להכין קישואים. המתאבן מתברר כחריף, מלפפונים צפים במיץ מעורבב עם פרוסות קישואים וגזר.

סלט קוריאני חריף של מלפפונים וקישואים אינו נחות בשום אופן בטעם הגזר הקוריאני המפורסם. הסלט בעל מרקם גרגירי ועקביות נוזלית. הירקות מתובלים בכוסברה וטרגון.

בקיץ, בעונת הפטריות, מה לא עושים איתם: מגולגלים בשמן, מטוגנים, מיובשים. אני מציע לקחת את הפטריות האהובות עליך ולגלגל אותן יחד עם פרוסות החציל לסלט מקורי טעים.

רבים מכירים הכנה כזו לחורף כמו חצילים מטוגנים. עם זאת, לא כולם יודעים שאפשר גם לקצור קישואים. עם מאמץ מינימלי וסט מוצרים פשוט, אתה מקבל תכשיר טעים שישמח אותך בערבי חורף ארוכים.

בהמשך לנושא הכנת סלט ירקות לחורף, אנו מציעים לכם מתכון לסלט כרוב טעים עם מלפפונים. ירקות טריים כבושים במיץ משלהם בתוספת שמן צמחי, תבלינים וחומץ ומעוקרים במים רותחים לתקופה קצרה שומרים על כל הויטמינים. הירקות נשארים פריכים ועסיסיים, בעוד שתבלינים ושום מעניקים להם טעם נעים וטעם מתובל.

יש לנו יבול סלק טוב השנה, אז החלטנו לעשות הכנות לקראת החורף. סלק עסיסי מתובל בתוספת שום ופלפל אדום, כמות קטנה של שמן צמחי וחומץ יהוו תוספת קלה מצוינת למנות בשריות.

סלט טרי ופריך של כרוב, גזר, פלפלים ובצל הוא רעיון מצוין לשימור ירקות לחורף. ירקות כבושים במיץ משלהם במשך כמה ימים בתוספת מלח, שמן צמחי וחומץ, ואז שמים אותם בצנצנות, מסובבים ומאחסנים אותם.התנאי היחיד הוא שיש לשמור את הסלט במקרר או במרתף.

ברצוני להציע גרסה נוספת לסלט ירקות סתיו טעים וארומטי לחורף. לעתים קרובות אני מכין סלט צבעוני בסוף הסתיו, כאשר נותרו ירקות שונים. לחטיף הירקות תוכלו לבחור כל ירקות שנותרו לכם.

לאוהבי סלטי ירקות הכרוב, אני רוצה להמליץ ​​על סלט "סתיו" עסיסי עם כרוב, פלפל גזר וגזר לחורף. הסלט העסיסי הריחני נשמר היטב, משתלב היטב עם כל מנות חמות ויהיה אופציה מצוינת לאנשים שאינם אוכלים מוצרי בשר.

כדי להכין סלט טעים לחורף, אין צורך להשתמש במוצרים יקרים. אני רוצה להציע וממליץ בחום על סלט "סתיו" עם כרוב. המתאבן מתגלה כמעורר תיאבון ועסיסי מאוד. סלט כזה יקשט בצורה מושלמת כל חג משפחתי.

באינטרנט תוכלו למצוא מגוון גדול של סלטים סתוויים שונים שנקטפים לקראת החורף. היום אני רוצה לחלוק את המתכון האהוב עלי, פשוט וקל לסלט סתיו שאפילו עקרת בית טרייה יכולה להתמודד איתו.

כרוב חריף פריך, מוכן עם סלק ושום, הוא הראשון שעף משם במהלך סעודות גדולות. יש לו ניחוח וטעם נעימים, מושך את העין במראהו האלגנטי והמואר.

סלט סלק אדום לחורף, חתוך לקוביות, מתגלה כעסיסי, מתקתק. מעולה להכנת ויניגרט וסלק. בנוסף, לאחר פתיחת הפחית, ניתן להשלים את הסלט הזה לטעמכם באגוזים, גבינות כבושות, מתובל בשמן זית או רוטב סויה.

אפשר להכין סלט טעים ופריך מכרוב לחורף בתוספת גזר ופלפל. ריק כזה הוא גם מאוד יפה בפני עצמו: כרוב הופך לצבע ורוד עדין מחשיפה ממושכת למיץ סלק.

קציר מבוסס סלק יעזור לחדש את מגוון תפרי החורף ולגוון את התזונה בחורף. אנו מייעצים לכם להכין סלט סלק, תפוחים וגזר לחורף. לא מוסיפים חומץ בתהליך, מה שחלקם עשוי להיות יתרון מובהק.