שומן עם פלפל שחור ושום

0
6777
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
שומן עם פלפל שחור ושום

סאלו מומלח בשום ופלפל מתברר כטעים להפליא. מתובל, עדין ומעורר תיאבון, המתאבן הזה ימשוך את כולם. ממש מעדן ביתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו מגרדים את השומן, מנקים אותו ושוטפים אותו מתחת למים. אנו מורחים אותו על מגבות נייר ונותנים לו להתייבש.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את השום ומחלקים אותו לציפורן.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים למים מלח, עלה דפנה ופלפל שחור. אנו מציתים אותו ומביאים לרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
בשלב זה שמים את הבייקון בצנצנת, מוסיפים את שיני השום.
שלב 5 מתוך 5
יוצקים שומן עם מי מלח ומכסים. אנו שומרים את השומן בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות. לאחר מכן סוגרים היטב את המכסה ומקררים במשך 3 ימים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *