שומן בשומן חם ללא רתיחה

0
6683
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 6 דקות
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
שומן בשומן חם ללא רתיחה

שומן מלוח במי מלח מתגלה כטעים וארומטי באמת. זהו מתאבן נהדר לשולחן חגיגי. הבישול הוא פשוט וקל, ואפילו טבח טירון יכול להתמודד עם זה. והתוצאה מדהימה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חתכנו את הבייקון לקוביות בינוניות כך שיתאימו היטב לצנצנת.
שלב 2 מתוך 5
שמנו את המים על האש, שמנו בתוכו מלח, עלי דפנה וגרגירי פלפל. מביאים לרתיחה ומרתיחים 3 דקות.
שלב 3 מתוך 5
מקלפים את השום ומחלקים אותו לפרוסות.
שלב 4 מתוך 5
שמנו שומן ושום בצנצנות, ממלאים בתמיסת מים וסוגרים את המכסה. אנו משאירים את השומן למשך 4-5 ימים.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן אנו מרוקנים את המים, נותנים לשומן להתייבש ולשפשף עם התיבול לשומן. שמנו אותו בשקית ניילון ושולחים אותו למקרר ליום.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *