שומן בשומן חם עם בישול

0
5179
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 2 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
שומן בשומן חם עם בישול

שומן בשומן עם בישול מתברר כרך ורך במיוחד. לא קשה לבשל אותו, העיקר הוא לעמוד בזמן הנכון על מנת להשיג אותו מלוח היטב. חטיף טעים ישמח את כל המשפחה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים את הבייקון לקוביות בינוניות כך שיומלחו היטב.
שלב 2 מתוך 7
מוציאים את הקליפה מהבצל ושוטפים אותו במים.
שלב 3 מתוך 7
שמים בסיר קליפות בצל, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור ואפונה מתוקה, פפריקה אדומה וממלאים במים. שמנו אותו על הכיריים ומביאים לרתיחה.
שלב 4 מתוך 7
מרתיחים 3 דקות. ומוסיפים חתיכות בייקון. מבשלים 10 דקות, מסירים מהאש ומניחים לצינון לטמפרטורת החדר. לאחר מכן מכסים ומקררים למשך 24 שעות.
שלב 5 מתוך 7
מעבירים את השום דרך בית בד ומערבבים עם התיבול לשומן.
שלב 6 מתוך 7
אנו מרוקנים את המים דרך מסננת, מייבשים את הבייקון על מגבות נייר ומשפשפים את הנתחים בתבלינים ושום. אנו עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר ליום נוסף.
שלב 7 מתוך 7
לאחר מכן הכניסו את הבייקון למקפיא למשך 3-5 שעות.

שומן ביתי טעים מוכן! בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *