שומן קר במי מלח עם שום

0
4228
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 4 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
שומן קר במי מלח עם שום

מבין מתכוני השומן המרבה, השיטה הקרה היא המוכחת והטעימה ביותר. בייקון ריחני וחריף הוא חטיף מעורר תיאבון ובריא שישמח את האורחים ואת המשפחה כאחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חתכנו את הבייקון למלבנים כך שיתאימו היטב לצנצנת.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את השום ומחלקים אותו לפרוסות.
שלב 3 מתוך 5
מרתיחים מים, ממיסים בהם מלח, מוסיפים גרגירי פלפל שחור ועלי דפנה ומצננים לגמרי.
שלב 4 מתוך 5
שמים שומן ושום בצנצנות, ממלאים בתמיסה קרה ומכסים במכסים (אין צורך לסגור היטב).
שלב 5 מתוך 5
השאירו את הבייקון בצורה זו למשך יומיים. לאחר מכן סוגרים היטב את המכסים ומכניסים את הצנצנות למקרר לעוד 48 שעות. אנו מרוקנים את המים ומגישים את הבייקון לשולחן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *