שומן מלוחים עם שום ותבלינים

0
4921
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 770 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 6 ימים
חלבונים * gr.
שומנים * 99 גרם.
פחמימות* gr.
שומן מלוחים עם שום ותבלינים

בייקון ריחני, רך וטעים להפליא קל לבשל בבית בעצמכם. לשם כך, הכינו את כל התבלינים ועשבי התיבול האפשריים, מתוספות כאלה המתאבן יתברר כמדהים עוד יותר! תענוג אמיתי!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
אנו חותכים את הבייקון למלבנים באותו גודל כך שיתאימו היטב לצנצנת.
שלב 2 מתוך 5
אנו מנקים את השום ומחלקים אותו לציפורן.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מלח למים, מוסיפים פלפלים שחורים וחריפים, כמו גם עלי דפנה. שמנו אותו על האש ומביאים לרתיחה ואז מרתיחים עוד 3 דקות.
שלב 4 מתוך 5
אנו שולחים צנצנות ושיני שום לצנצנות, ממלאים אותן במי מלח ומכסים אותן במכסה לא חזק במיוחד. משאירים את השומן להחדיר בטמפרטורת החדר למשך יומיים, ואז סוגרים את המכסה ומקררים במשך 4 ימים.
שלב 5 מתוך 5
אנו מסננים את המים ומייבשים את הבייקון, שומרים אותו במקרר במשך 3-4 שעות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *