כיצד להמליח שומן שומן במי מלח

סאלו מומלח בשום ופלפל מתברר כטעים להפליא. מתובל, עדין ומעורר תיאבון, המתאבן הזה ימשוך את כולם. ממש מעדן ביתי!

סלו מלוח במי מלח הוא החטיף הטוב ביותר למשפחה ולאורחים. טעים, רך, עדין וארומטי, אני רק רוצה לנסות את זה בהקדם האפשרי! פשוט טעים!

שומן שמבושל במי מלח עם סוכר ומלח הוא מנה מדהימה. בהחלט כולם יאהבו את המתאבן הזה. טעים, ארומטי, חריף ורך, אי אפשר לדמיין עדינות טובה יותר!

שומן מלוח ביתי הוא פשוט מנה מדהימה שכולם אוהבים. אני רק רוצה להכין אותו לחורף כדי ליהנות מהטעם המדהים. הבישול פשוט מאוד, העיקר הוא לבחון את הפרופורציות כדי לא להמליח יתר על המידה. השומן מתגלה כמצוין!

שיטת ההמלחה עם קליפות בצל טעימות ומעוררות תיאבון במיוחד. השומן רווי בארומה מדהימה והופך למכרז עוד יותר! מעדן כזה יהפוך לבסיס של מטעמים תוצרת בית רבים. פשוט ללקק את האצבעות!

בייקון כבוש הוא רק חטיף ביתי נהדר. רך, רך, חריף וארומטי, אתה רק רוצה להכין אותו בהקדם האפשרי ולפנק את משפחתך בעדינות טעימה!

בייקון ריחני, רך וטעים להפליא קל לבשל בבית בעצמכם. לשם כך, הכינו את כל התבלינים ועשבי התיבול האפשריים, מתוספות כאלה המתאבן יתברר כמדהים עוד יותר! תענוג אמיתי!

בייקון תוצרת בית אמיתי חייב להיות מבושל עם שום ופלפל. זה יהפוך אותו לחריף וארומטי. את הטעם של מעדן כזה אי אפשר לשכוח, והחטיפים איתו מדהימים!

המלחת השומן כראוי כך שיהיה רך וחריף היא אומנות של ממש. מלח שומן, עם תבלינים ושום מתגלה כמעורר תיאבון במיוחד. המתאבן הטעים בהחלט ימשוך קרובי משפחה ואורחים!

בייקון תוצרת בית רך, טעים, ארומטי! אני רק רוצה לגלגל עוד לחורף על מנת לפנק את עצמך ואת משפחתך בעדינות מדהימה. זה מאוד פשוט להכין את זה והתוצאה מדהימה!

שומן חמש דקות קיבל את שמו משיטת הבישול. ההמלחה עצמה נמשכת 6 ימים, אך לוקח רק 5 דקות לבשל במי מלח. השומן הופך רך ורך מזה. טעם מדהים ומתאבן נהדר.

שומן מלוח במי מלח מתגלה כטעים וארומטי באמת. זהו מתאבן נהדר לשולחן חגיגי. הבישול הוא פשוט וקל, ואפילו טבח טירון יכול להתמודד עם זה. והתוצאה מדהימה!

שומן בשומן עם בישול מתברר כרך ורך במיוחד. לא קשה לבשל אותו, העיקר הוא לעמוד בזמן הנכון על מנת להשיג אותו מלוח היטב. חטיף טעים ישמח את כל המשפחה!

מבין מתכוני השומן המרבה, השיטה הקרה היא המוכחת והטעימה ביותר. בייקון ריחני וחריף הוא חטיף מעורר תיאבון ובריא שישמח את האורחים ואת המשפחה כאחד.

בישול חזיר הוא תענוג אמיתי! הבסיס של מעדן כזה הוא תבלינים שנבחרו כהלכה. אז הבייקון יתגלה כמלוח וחריף במידה ויהפוך למתאבן מצוין לשולחן חגיגי ומשפחתי.

עקרות בית רבות משמרות בייקון בפחיות ובמלחות, כאשר יש צורך לעבד כמות גדולה של מוצר טעים זה לאחסון לטווח ארוך, אך אין מקום במקפיא. בנקים עבור ריק כזה לא צריך לעקר. רצוי לטחון את התבלינים במטחנת קפה. שומן נשפך עם מי מלח חמים.

החומרים לצנצנת של 2 ליטר:

שומן מלוח במי מלח אהוב על רבים ונאכל בכמויות לא מבוטלות. אתה יכול לבשל את המעדן הארומטי והחריף הזה במו ידיך ללא מאמץ רב, אתה רק צריך לקחת בייקון טוב, להכין את המרינדה בצורה נכונה ולבחור את התבלינים בהרמוניה. שומן מלח בצנצנת זכוכית.

המלחת שומן במלחים קרים היא עניין פשוט ואינה דורשת כישורים קולינריים מיוחדים. על ידי ביצוע מתכון עם פרופורציה מוכחת מכל המרכיבים, תמיד יהיו לך תוצאות טובות. לוקח יותר זמן להבשיל שומן שומן מלוח, אך הוא נשמר טוב יותר, אינו מצהיב ושומר על טעמו לאורך זמן. שומן מלח בצנצנת, אך ניתן להשתמש גם במנות אחרות.

במתכון זה, תלמד כיצד להצטנן במלפפון חמוץ במלח כדי להפוך אותו לטעים ביותר. להמלחה, בחר שומן טוב ורצוי מחזיר, לא חזיר, עם או בלי שכבות בשר. הפרופורציה הנכונה של מים, מלח ותבלינים חיונית להכנת שומן חזיר טעים. עבור 0.5 ק"ג בייקון, 1 ליטר מים נלקח. המתכון מכיל את המרכיבים למי מלח 1 ליטר, 1.5 ליטר, 2 ליטר ו -3 ליטר.

לכל חובבי השומן במתכון זה, מוצע לכבוש אותו במי מלח קרים, לאחר שמילא אותו בעבר בשום. המתכון פשוט, וכל עקרת בית יוצאת טעימה. להמלחה, בחר שומן עדין בעל עור דק.

לפי מתכון כלשהו, ​​שומן הוא לא מלח, הוא תמיד יהיה טעים, וההבדל היחיד הוא במידת המליחות ובכמות התבלינים והשום. על פי מתכון זה, שומן מלוח בצנצנות בתמלחת קרה, ולאחר מכן נשלח לאחסון במקפיא. אין צורך לקצור כמות גדולה של שומן, מכיוון שהוא מאבד את טעמו במקפיא בזמן אחסון לטווח ארוך.

אנשים רבים אוהבים שומן מלוח, אבל לא כולם יכולים לבשל אותו טעים ונכון. במתכון זה, אתם מוזמנים להמליח שומן שומן במי מלח בצורה קרה ומיד בצנצנת, ולאחר מכן לתבל בתבלינים. השומן יתברר רך, ריחני, בעל עור רך וניתן לאחסן אותו לאורך זמן. בחר בייקון טוב להמלחה, לא סמיך, עם שכבות בשר וקליפה דקה.

אם תמליחו כראוי שומן, ואפילו עם שכבות בשר, תקבלו חטיף רך וארומטי. את הטעם של שומן כזה לא ניתן להשוות עם שומן חזיר, כך שאנשים רבים מעדיפים להמליח את השמן עם הידיים שלהם ועל פי המתכונים האהובים עליהם. מוצע לכם עוד מתכון מעניין ופשוט למלח שומן מלוח עם שום. תמיסת המלח חזקה מספיק, אך היא לא תיקח עודף שומן, כך היא רכושו.

עקרות בית לעיתים קרובות מעדיפות למלוח שומן בבית בצורה חמה ועושות זאת משתי סיבות: פחות זמן מושקע בבישול המעדן המתובל הטעים הזה וכל החיידקים והטפילים שעשויים להיות בשומן גלם נהרסים.

עם תחילת הסתיו והחורף, רבים זוכרים את השומן הטעים והמשביע, שדעך לרקע במהלך העונות החמות. שומן חם בקליפת בצל יהווה עבורך מנה חריפה להפליא, שניתן להגיש גם על שולחן חגיגי. במראה, מסתבר שהוא דומה לבייקון מעושן. מעדן זה מוכן מהר מאוד. להמלחה עדיף לקחת שומן עם שכבות בשר.

אתם מוזמנים לבשל בייקון טעים ורך מאוד, להמליח אותו חם ובבית.המתכון נבדק בזמן ומוערך מאוד על ידי עקרות בית רבות. שיטה זו נוחה להכנת כמות גדולה של מוצר. בישול בצנצנות ליטר. להכנה יש לקחת שומן עם שכבות בשר.

השיטה הלוהטת של המלחת שומן בתמלחת אהובה במשפחות רבות. טעם השומן מתברר בהיר יותר ואקספרסיבי יותר, וורידי הבשר רכים ורכים. בטן חזיר היא הטובה ביותר לשיטה זו.

שומן מלוח טעים הוא תמיד מתאבן אידיאלי ומנה פופולרית על השולחן החגיגי, ולכן עקרות בית מחפשות את המתכונים המעניינים ביותר למעדן הזה. השומן העדין והטעים ביותר מתקבל על ידי המלחתו במי מלח, כלומר תמיסה רוויה של מלח בתוספת שום, תבלינים ותבלינים, וכמובן שצריך לבחור את השומן השמן והאיכותי. מלח בצנצנת 3 ליטר.

לא משנה איך אתם מאחסנים בייקון מלוח, אפילו במקפיא, מוכן בפחיות ובמלוחים, הוא תמיד מתגלה כעסיסי וטעים יותר. בעזרת מתכון זה תוכלו להכין כמות גדולה של בייקון לחורף. קנקני שומן בתמלחת מגולגלים במכסי מתכת ומאוחסנים במקום קריר וחשוך למשך מספר חודשים.

שומן במלחים בצורה כפרית תמיד היה חטיף מצוין. המתכון פשוט. אנו מלחים שומן בצורה כפרית במי מלח ובדרך הקרה, מה שלוקח קצת יותר זמן להמלחה בהשוואה לשיטה החמה. זכור כי טעמו הסופי של השומן נקבע לפי התבלינים שבחרת.

בין המתכונים הרבים להמלחת שומן, שומן "נשים" מובחן בנפרד. השאלה אם הנשים הן הכותבות של המתכון הזה נותרה שאלה, אבל השומן מתגלה כעדין בצורה יוצאת דופן (נמס בפה) וריחני, שגם נשים וגם גברים אוהבים אותו. עבור שומן כזה, רק מים מסוננים נלקחים. השומן מקבל את טעמו ה"גברי "רק 5-6 ​​ימים ממועד ההמלחה.

מבין האפשרויות הרבות להמלחת שומן בסגנון אוקראיני, אתם מוזמנים להכין אותו בצורה פשוטה ומהירה: המלחה בתמלחת. שומן כזה שונה מאופציות אחרות על ידי טעמו הנעים ורכותו, ובמוצר המוגמר ניתן לאחסן אותו לאורך זמן ללא אובדן טעם.עבור המלחה אוקראינית, מלח סלע (לא שולחן) נלקח והריכוז הנדרש של המלח נקבע על ידי הביצה. תהליך ההמלחה אורך שבועיים, ואם תשנה את מי מלח כל 3 ימים, טעם הבייקון באוקראינית רק ישתפר.

עקרות בית משתמשות בצנצנות 3 ליטר להכנת שומן חזיר לחורף. ממליחים אותו לרוב במי מלח, כך שהבייקון רך והעור רך. עם המלחה יבשה, זה לא עובד. לאחסון לטווח ארוך, בחרו בשומן עם כמות קטנה של בשר. צנצנת אחת של 3 ליטר יכולה להכיל עד שני ק"ג בייקון. ליטר מי מלח מספיק ל -2 פחיות בנפח זה.

בעזרת מתכון פשוט זה תוכלו לבשל במהירות בייקון רך, רך ומומלח בינוני, אם כי משתמשים בתמלחת די חזקה. זה הטעם שרבים מעדיפים. למנה ראשונה זו בחרו בשומן עם שכבות בשר: חזה או צוואר. אפשר להמליח בכל מנה.

המלחת בייקון במי מלח ובצנצנת ליטר היא דרך נוחה מאוד להכין את המוצר הטעים הזה. בצנצנת, הבייקון יהיה רווי היטב בתמיסת שום ארומטית והוא יתגלה רך וכמעט שקוף. אף אחד לא יסרב לחטיף הזה, וחוץ מזה ניתן לאחסן בייקון בפחיות לאורך זמן.

המלחת שומן עם שכבות בשר במי מלח נחשבת לשיטת בישול מהירה יותר ואנשים רבים אוהבים אותה יותר משיטת המלחה יבשה. לארוחה טעימה, בחרו בשומן טוב בצבע ורוד בהיר, בעל עור רך ונקי וורידי בשר. הטעם הבלתי נשכח של שומן מלוח מובטח לכם.

היום אני רוצה לחלוק מתכון יוצא דופן לשומן שומן ארומטי, מומלח ברוטב סויה. ניתן להגיש בייקון מלוח לחגיגה חגיגית או לכל משתה משפחתי. הקפד להשתמש במתכון ולא תתחרט.

אם אתה אוהב שומן מלוח, אני מציע להשתמש במתכון יוצא דופן למנה ראשונה מעוררת תיאבון עם שכבות בשר. השומן המלוח המוכן לפי מתכון זה בהחלט ישמח את החצי הגברי.

שומן מלוח הוא מאכל לאומי של המטבח האוקראיני. המתאבן מתברר לא רק טעים, אלא גם בריא. היום אני רוצה לשתף במתכון טעים לשומן מלוח מעורר תיאבון שנמס בפה. הקפד להכין פינוק רך ולהגיש אותו ליד שולחן ארוחת הערב.