סמסה מבצק עלים מוכן עם עוף ותפוחי אדמה

0
2298
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 192.4 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 8.8 גרם
שומנים * 12.3 גרם.
פחמימות* 20.2 גרם
סמסה מבצק עלים מוכן עם עוף ותפוחי אדמה

קליל, טעים, רך ומזין - כל אלה הם סמסה. אנו מציעים מתכון מקורי למנה זו מלאה בעוף ותפוחי אדמה. לבסיס אפשר לקחת בצק עלים מוכן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מוסיפים לעוף הטחון חמאה מומסת ובצל קצוץ, מערבבים.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים ומגררים בפומפייה גסה. מוסיפים את תפוחי האדמה לבשר הטחון ומערבבים היטב. לאחר מכן מוסיפים למלית מלח, פלפל שחור וכמון לפי הטעם, מערבבים היטב שוב.
שלב 3 מתוך 5
מחלקים את בצק העלים ל-10-12 חתיכות שוות. מרדדים כל אחד לעוגה דקה, שמים מעט מילוי באמצע.
שלב 4 מתוך 5
מקפלים את קצוות הבצק כך שיתקבלו קציצות משולשות. מורחים את החומרים על תבנית אפייה, מברישים אותם בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
שלב 5 מתוך 5
אופים את הסמסה בתנור בחום של 180 מעלות במשך 40-45 דקות. מגישים את הסמסה עם עוף ותפוחי אדמה חמימים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *