סמסה עשויה מבצק עלים קנוי עם עוף

0
859
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 231.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 11.5 גרם
שומנים * 13.3 גרם.
פחמימות* 36.4 גרם
סמסה עשויה מבצק עלים קנוי עם עוף

בצק עלים אידיאלי למגוון מאפים. סמסה עם עוף טובה במיוחד. המאפה העדין הזה לא ישאיר אף אחד אדיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מפשירים את הבצק המוגמר בטמפרטורת החדר.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את פילה העוף לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 8
קולפים את הבצל וקוצצים דק.
שלב 4 מתוך 8
מערבבים בשר ובצל, מוסיפים מלח וכמון לפי הטעם.
שלב 5 מתוך 8
חותכים את הבצק לחלקים שווים ומרדדים דק.
שלב 6 מתוך 8
שמים מעט מילוי על מרכז העוגה, מהדקים את שולי הבצק ליצירת עוגה משולשת.
שלב 7 מתוך 8
משמנים תבנית עם שמן צמחי, מרפדים את הסמסה בתפרים כלפי מטה. משמנים את החסר בביצה טרופה ומפזרים שומשום.
שלב 8 מתוך 8
אופים סמסה בתנור בחום של 180 מעלות למשך 40-50 דקות. מגישים את הסמסה חמה כדי שהיא תהיה פריכה ועסיסית במילוי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *