סמסה בצק עלים עם בשר ותפוחי אדמה בתנור

0
1273
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 298.2 קק"ל
מנות 20 נמל.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 9.7 גרם
שומנים * 26.6 גרם
פחמימות* 22.8 גרם
סמסה בצק עלים עם בשר ותפוחי אדמה בתנור

סמסה ביתית מזינה מגיעה עם בשר ותפוחי אדמה עסיסיים. בצק העלים הפריך יוסיף טעם עדין ובלתי נשכח. הגישו את המנה לשולחן המשפחתי בכל עת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
יוצקים מים חמים לקערה עמוקה. מוסיפים לה את הביצה, המלח וחצי מהחמאה המומסת. מערבבים את המסה ומנפים לתוכה קמח.
שלב 2 מתוך 9
אנו ללוש את הבצק הצפוף בידיים ומחלקים אותו לשלושה גושים. אנו משאירים לנוח למשך 30 דקות, מכוסים במגבת.
שלב 3 מתוך 9
בשלב זה, בואו ניגש למילוי. קוצצים את הכבש המופשר לחתיכות קטנות. קוצצים בצל, תפוחי אדמה ושומן. מערבבים את המרכיבים ומפזרים עליהם מלח ותבלינים.
שלב 4 מתוך 9
אנו חוזרים למבחן. הגושים המנוחים מתגלגלים דק על עמילן. אנו מחברים את השכבות זו לזו, מצופות היטב בחמאה הנותרת. מגלגלים לגליל ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות.
שלב 5 מתוך 9
חותכים את המוצר הקפוא לחתיכות קטנות.
שלב 6 מתוך 9
אנו מורידים מעט בצק מכל נתח ומחברים אותו לחלק המתקלף. זה יעזור למנוע מהשכבות להתפרק.
שלב 7 מתוך 9
מרדדים את הבצק לעיגולים אחידים. שמים את מילוי הבשר ותפוחי האדמה במרכז.
שלב 8 מתוך 9
אנו סוגרים את החסר עם הקצוות משני הצדדים. שמנו את המוצר על תבנית אפייה עם קלף, מצפים בביצה טרופה ואופים בתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות.
שלב 9 מתוך 9
סמסה עם בשר מעורר תיאבון ומילוי תפוחי אדמה מוכנה. לְשָׁרֵת!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *