סמסה בצק עלים עם בשר ובצל בתנור

0
1084
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 225.1 קלוריות
מנות 20 נמל.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 15.6 גרם.
פחמימות* 19.1 גרם.
סמסה בצק עלים עם בשר ובצל בתנור

סמסה ביתית מסורתית עשויה במלית בשר טחון ובצל. בצק עלים משלים באופן אידיאלי את המוצרים עם טעמו העדין ותכונותיו הפריכות. בדוק את המתכון לארוחת בוקר משפחתית או צהריים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לבצק מערבבים חצי מהחמאה המומסת, הקמח, המים והמלח. ללוש היטב את המוצרים בידיים עד לגוש צפוף.
שלב 2 מתוך 7
מרדדים את הבצק המוגמר לשכבה דקה ומצפים אותו היטב בשאריות החמאה. מגלגלים את המוצר היטב לגליל ומכניסים למקרר למשך שעה.
שלב 3 מתוך 7
חותכים את הבצק המצונן לחלקים שווים קטנים ולשים אותם לעיגולים.
שלב 4 מתוך 7
נתחיל בהכנת המילוי. קוצצים דק את נתח החזיר המופשר בעזרת סכין.
שלב 5 מתוך 7
קולפים וקוצצים את הבצל. מערבבים אותו עם נתחי בשר, מלח ומפזרים תבלינים.
שלב 6 מתוך 7
שמים את המלית בעיגולי הבצק. אנו מקפלים את החסר למשולשים צמודים. אנו מורחים אותם על תבנית אפייה עם קלף. מכסים בביצה טרופה ומכניסים לתנור למשך 40 דקות. אנו אופים בחום של 200 מעלות.
שלב 7 מתוך 7
סמסה אדומה וקריספית עם בשר ובצל מוכנה, תוכלו להגיש אותה לשולחן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *