סמסה עם בצק ללא שמרים תפוחים טחונים בתנור

0
670
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 257.9 קלוריות
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 11.3 גרם.
שומנים * 17.5 גרם
פחמימות* 23.6 גרם.
סמסה עם בצק ללא שמרים תפוחים טחונים בתנור

סמסה ביתית מעוררת תיאבון עשויה מבצק עלים ללא שמרים עם בשר טחון. מילוי בשר עסיסי יוסיף טעם וניחוח מיוחד למנה. מגישים כמנה ראשונה עם ארוחת בוקר או ארוחת צהריים תוצרת בית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
ראשית, ללוש את הבצק. מערבבים מים, קמח ומלח בקערה עמוקה. ללוש עד לקבלת גוש צפוף ולשלוח אותו למקרר למשך 20 דקות. המוצר צריך להיות עטוף בניילון.
שלב 2 מתוך 9
ללוש שוב את הבצק המצונן בידיים ולחלק לשתי חתיכות שוות.
שלב 3 מתוך 9
מרדדים חתיכות בצק דק, מצפים בשומן חזיר מומס ומרדדים לגליל.
שלב 4 מתוך 9
אנו מחלקים את הלחמניות שהתקבלו לשני חלקים נוספים, מסובבים אותם מעט ושולחים אותם למקפיא למשך 30 דקות.
שלב 5 מתוך 9
בשלב זה נכין את המילוי. יחד אנו משלבים נתחי חזיר, בצל ופטרוזיליה.
שלב 6 מתוך 9
אנו מגלגלים את התוכן בבלנדר או דרך מטחנת בשר. מוסיפים מלח, תבלינים ומערבבים.
שלב 7 מתוך 9
מחלקים את הבצק המצונן המוגמר לחתיכות קטנות, מרדדים אותם לעיגולים דקים ומכניסים למעט כל מילוי בשר טחון. חברו את שלושת קצוות הבצק יחד.
שלב 8 מתוך 9
אנו עושים זאת עם שאר המוצרים ומניחים את החסר על תבנית עם נייר כסף. מכסים את המנה בביצים טרופות. אנו אופים במשך 30 דקות בטמפרטורה של 30 מעלות.
שלב 9 מתוך 9
מניחים בצלחת את סמסיית בצק העלים המוגמר עם בשר טחון ומגישים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *