סמסה עם דלעת ובצל

898

מִטְבָּח אסייתי

תכולת קלוריות 204.6 קק"ל

מנות 12 יציאות.

זמן בישול 45 דקות

חלבונים * 6.2 גרם.

שומנים * 13.5 גרם

פחמימות* 21.3 גרם.

תוֹכֶן

מנה מזרחית מסורתית תהווה תוספת מקורית לכל שולחן ביתי. מכינים מנה עם מילוי דלעת ובצל טעים ותוסס. הפתיעו את יקיריכם או אורחיכם!

בצק עלים ללא שמרים או בצק עלים שמרים 1 ק"ג דלעת 0.7 ק"ג בצל 2 יח '. מלח קמצוץ אחד פלפל שחור טחון קמצוץ אחד זירה טַעַם שׂוּמשׂוּם טַעַם ביצה מחשב אחד.

נכין את המוצרים הדרושים. מפשירים את בצק העלים מראש.

קולפים את הבצל וחותכים אותם לחצאי טבעות דקות.

מקלפים את הדלעת ומעבירים אותה דרך פומפייה גסה. סוחטים את המיץ.

מוסיפים לבצל, מלח, תבלינים וחמאה מומסת לדלעת המוכנה. ללוש את המוצרים היטב.

אנו חוזרים למבחן. אנחנו חותכים אותו לעיגולים שווים. לשים את המלית במרכז כל אחת.

אנו עוטפים את הסמסה בצורת משולש.

אנו מניחים את התבנית על תבנית אפייה עם קלף. מצפים את חומר העבודה בביצה טרופה ומפזרים שומשום.

אנו שולחים את המוצר לתנור למשך 30 דקות. אנו אופים בחום של 200 מעלות.

מניחים את הסמסה המוגמרת ממולאת בדלעת ובצל על צלחת ומגישים. בתאבון!

בתאבון!