סמסה עם דלעת ובשר באוזבקית

0
697
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 344.6 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6.9 גרם
שומנים * 35.1 גרם.
פחמימות* 17.4 גרם
סמסה עם דלעת ובשר באוזבקית

המנה האוזבקית המזינה קלה להכנה בבית. בדוק את מתכון הסמסה הצבעוני עם בשר ודלעת. המנה תשמח אתכם במילוי עסיסי וקרום חום זהוב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
לבצק שוברים ביצה אחת ומוסיפים לה מחצית מהמרגרינה המומסת. מנפים כאן קמח עם מלח וסוכר. יוצקים מים רותחים על המסה ולשים עד שנוצר גוש סמיך.
שלב 2 מתוך 7
מרדדים את הבצק ומרדדים אותו לגליל. מכניסים את המוצר למקפיא למשך 30 דקות ואז חותכים אותו לחתיכות דקות.
שלב 3 מתוך 7
אנחנו עוברים על כל חלק בעזרת מערוך. אנו יוצרים עיגולים דקים.
שלב 4 מתוך 7
קוצצים דק את הכבש המופשר. אנחנו עושים אותו דבר עם שומן.
שלב 5 מתוך 7
למילוי, גללו את הבשר עם שומן דרך מטחנת בשר. מוסיפים לזה בצל קצוץ, דלעת מגוררת וסחוטה, מלח, תבלינים. מערבבים היטב את המסה.
שלב 6 מתוך 7
שמים את המלית בכל נתח בצק מגולגל ועוטפים את המוצר במשולש. מצפים את המנה עם הביצה הטרופה שנותרה ואופים אותה במשך 40 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 7 מתוך 7
סמסה אוזבקית עם בשר ודלעת מוכנה! הניחו את המנה הטעימה בצלחת והגישו!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *