ריבת השזיפים הדובדבנים הצהובים הטעימים ביותר לחורף
0
589
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
245.3 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
0.5 גרם.
שומנים *
gr.
פחמימות*
49 גרם.
הדעה, כמובן, היא סובייקטיבית, אך נראה כי שיטת הכנת ריבה זו היא הפשוטה והטעימה ביותר. השורה התחתונה היא שאנחנו משחררים את שזיף הדובדבן מהגרעינים ומחית. לאחר מכן נרתיח את מסת הפירות עם סוכר עד לצפיפות הרצויה. ניואנס חשוב הוא הוספת טעם טבעי. במקרה זה, זה הל. אופציונלי, אתה יכול להשתמש בזרעי וניל או מקל קינמון. התווים הארומטיים האלה הם שהופכים את הריבה למיוחדת כל כך.
רכיבים
תהליך בישול
שמנו את התבנית על הכיריים. מביאים את המים יחד עם שזיף הדובדבן לרתיחה. מרתיחים את שזיף הדובדבן על אש נמוכה, תוך רתיחה איטית, במשך עשר עד שתים עשרה דקות. לאחר מכן שמנו את הפירות המתרככים על מסננת, נתנו למרק להתנקז. אנו משפשפים את שזיף הדובדבן דרך מסננת: הזרעים יישארו על המסננת, והמחית תצא חלקה והומוגנית.
בתאבון!