המתכון הכי טעים לשומן שומן במי מלח בצורה קרה
0
3246
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
770 קק"ל
מנות
5 יציאות.
זמן בישול
3 ימים
חלבונים *
gr.
שומנים *
99 גרם.
פחמימות*
gr.
במתכון זה, תלמדו כיצד לצנן שומן חמוצים במי מלח כדי להפוך אותו לטעים ביותר. להמלחה, בחרו בשומן טוב ורצוי מחזיר, לא חזיר, עם או בלי שכבות בשר. הפרופורציה הנכונה של מים, מלח ותבלינים חיונית להכנת שומן חזיר טעים. עבור 0.5 ק"ג בייקון, 1 ליטר מים נלקח. המתכון מכיל את המרכיבים למי מלח 1 ליטר, 1.5 ליטר, 2 ליטר ו -3 ליטר.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!