שאה פילאף במולטי קוקר
0
992
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
153.5 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
5.7 גרם
שומנים *
7 גרם.
פחמימות*
31.2 גרם
בישול פילאף במולטי קוקר הוא פשוט ונוח - אנשים רבים מבשלים אותו כך. בואו ננסה לגוון את המנה הזו ולקשט אותה בפיתה דקה. במסגרת כזו מסתבר שהאורז טעים במיוחד. בנוסף, הופעתו של פילאף הופכת להרבה יותר מרהיבה. לבישול של שאה פילאף לוקח קצת יותר זמן מהגרסה המסורתית של המנה הזו, ותצטרכו לעבוד קשה מהרגיל, אבל התוצאה מצדיקה את המאמץ.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מחממים את המולטי -קוקר במצב "טיגון". יוצקים לקערה שמן צמחי, פורסים את הבצל והגזר המוכנים. מייבשים את הבשר, חתוכים לקוביות קטנות. אגב, פילאף טעים גם עם טלה וגם חזיר, עוף או בקר. אנו מורחים את הבשר בקערת המולקוקר אחרי הירקות. אנו מטגנים את המרכיבים עם מכסה המרק הבישול פתוח במשך עשר עד חמש עשרה דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
לאחר שחלף הזמן שצוין, פתח את המכסה, הוציא את הקערה והכניס את האורז עם הבשר לכלי נפרד. שוטפים את הקערה שלי, מנגבים אותה ושומנים אותה בחמאה. חותכים את הלבוש לרצועות ארוכות וחופפים אותם בקערה. מניחים את הפילאף המבושל מעל לחם הפיתה. מרימים את הקצוות התלויים של לחם הפיתה ומכסים בהם את הפילאף. משמנים את המשטח בחמאה.
בתאבון!