שמפיניון בגריל במיונז

0
1372
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 187.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 5.3 גרם.
שומנים * 16.9 גרם.
פחמימות* 4.1 גרם.
שמפיניון בגריל במיונז

האם תרצה לרצות את משפחתך בפיקניק עם חטיף טוב? פטריות במיונז מושלמות לכך. יש לציין כי מנה זו יכולה להפוך ליריבה מן המניין לקבב הבשר המסורתי. שקשיית שמפיניון קלה לעיכול ובעלת טעם יוצא דופן. בנוסף, הוא הרבה יותר תקציבי בהשוואה לקבב בשר. טיעונים אלה אמורים להספיק להכנת המנה הנ"ל.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
נתחיל להכין שמפיניון. כדי שהברביקיו שלנו יהיה רך ככל האפשר, בחר שמפיניון טרי ללא כתמים כהים. אנו שוטפים את הפטריות ביסודיות ומניחים אותן על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים בקערה נפרדת מיונז, מלח ופלפל. מערבבים הכל ביסודיות. לאחר מכן מערבבים את הפטריות לתוך המרינדה. אנו מכסים הכל במכסה ומשאירים לפחות שעה.
שלב 3 מתוך 4
כשהפטריות כבושות, אנו מתחילים לחרוז אותן על שיפודים. לאחר מכן שמנו את קבב הפטריות שלנו על הגריל ומטגנים 20 דקות מכל צד, עד שהפטריות משיגות גוון חום זהוב.
שלב 4 מתוך 4
לפני ההגשה מוציאים את הפטריות מהשיפודים ומניחים בצלחת. מומלץ להגיש מנה כזו בשילוב עם הרוטב האהוב עליכם.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *