שמפיניון על הגריל בשמנת חמוצה

0
1095
מִטְבָּח אדם לבן
תכולת קלוריות 101.5 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 3.2 גרם.
שומנים * 7.7 גרם
פחמימות* 5.5 גרם.
שמפיניון על הגריל בשמנת חמוצה

זהו מתכון פשוט מאוד שתמיד יהפוך אתכם לפטריות עסיסיות מאוד. חשוב לבחור שמנת חמוצה סמיכה, לאו דווקא שומנית, כך שלא תטפטף מהפטריות במהלך הבישול.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים היטב את השמפניון, מנגבים במגבות נייר, מנקים את הכובעים במידת הצורך.
שלב 2 מתוך 4
מעבירים את הפטריות לקערה עמוקה, מוסיפים שמנת חמוצה, רסק עגבניות, מלח ותבלינים, מערבבים, מוודאים שהרוטב גם ייכנס מתחת לכובעים. אם הפטריות גדולות, ניתן להוסיף עוד שמנת חמוצה ופסטה.
שלב 3 מתוך 4
מחברים את הפטריות על שיפודים ושולחים אותן לגריל. חורצים חלק מהרגל ומכסים בעזרת שיפוד, כך שהפטריות לא יסתובבו עליה.
שלב 4 מתוך 4
מטגנים על פחם שרוף עד להזהבה, הפטריות לא אמורות להתייבש. מגישים חם כתוספת לקבבים או כחטיף עצמאי.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *