שמפיניון במרינדה עם שמנת חמוצה על הגריל

0
1401
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 154.7 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 17.5 גרם
פחמימות* 7.4 גרם.
שמפיניון במרינדה עם שמנת חמוצה על הגריל

מנות משמפניון, כפטריות הזמינות לאורך כל השנה, פופולריות במיוחד, ומבושלות ברוטב שמנת חמוצה ועל גחלים של פחם, הן תמיד מתגלות כארומטיות וטעימות להפליא. מנה זו (שיש קבב) מתחרה בקבב שיש מסורתי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שמפיניון, רצוי גדול, שוטפים היטב מתחת למים זורמים וחותכים חלק מהגבעול.
שלב 2 מתוך 6
בקערה עמוקה לכבישת פטריות שמים את כמות השמנת החמוצה הסמיכה המצוינת במתכון ויוצקים את השמנת.
שלב 3 מתוך 6
מוסיפים אליהם שיני שום, קלופות וחתוכות בשום. מוסיפים תבלינים ומלח לפי טעמכם. מערבבים את המרינדה הזו בעזרת כף.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן מעבירים את הפטריות למרינדה המוכנה, מערבבים כך שהמרינדה תכסה אותן לגמרי, ומקררים במשך שעה.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן, לאחר זמן זה, הניחו את הפטריות הכבושות בשמנת חמוצה על שיפודים. מטגנים אותם על הגריל עד להזהבה מכל הצדדים. ייקח לך 15-20 דקות לטגן, תלוי בגודל הפטריות.
שלב 6 מתוך 6
מוציאים את קבב השמפיניון ברוטב שמנת חמוצה מהשיפודים, מעבירים לכלי וניתן להגיש.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *