שרלוט על קפיר עם פטל

0
870
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 162.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 3.7 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 36.9 גרם.
שרלוט על קפיר עם פטל

קל להכין את שרלוט ואופה במהירות. טעים גם חם וגם קר. הבצק לח מעט, רופף, בשילוב עם מילוי פטל עסיסי, מתברר שהוא טעים מאוד. הקפידו לפזר את החרוסת המוגמרת באבקת סוכר - באופן אידיאלי היא תוציא את חומציות הגרגרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
ראשית מערבבים את הבסיס הנוזלי: יוצקים קפיר לקערה, שוברים את הביצים, מוסיפים סוכר, ונילין, מלח. מקציפים הכל עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 6
יוצקים חמאה מומסת למסה נוזלית לתוך עיסת הקפיר של הביצה ומערבבים היטב.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מנפים את הקמח באבקת אפייה ולשים את הבצק. עקביותו צריכה להיות דומה לשמנת חמוצה סמיכה.
שלב 4 מתוך 6
משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי. אם התבנית היא סיליקון, אינך יכול לשמן אותה. שמים שליש מהבצק המוכן לצורה המוכנה. מורחים חצי מהפטל על הבצק. לאחר מכן, חלקו את החלק השני של הבצק והניחו שוב את הגרגרים. מכסים את הפטל עם הבצק הנותר.
שלב 5 מתוך 6
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. מכניסים את תבנית העוגה לתנור ואופים את המוצר במשך כארבעים דקות. העוגה תגדל במידה ניכרת ותכוסה בקרום זהוב בהיר.
שלב 6 מתוך 6
אנו מוציאים את המאפים המוגמרים מהתנור. אנו משחררים את העוגה מהתבנית, מעבירים אותה לכלי, נותנים לה להתקרר. מפזרים את המשטח באבקת סוכר דרך מסננת, חותכים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *