שרלוט על קפיר עם סולת ותפוחים

0
1503
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 171.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 40.3 גרם
שרלוט על קפיר עם סולת ותפוחים

מאניק על קפיר הוא קינוח נפוץ שמוכר לנו מילדות. העוגה מתגלה כטעימה מאוד ונאכלת תוך דקות ספורות. אפילו טבח טירון ימצא מתכון פשוט. בעלי שן מתוקה שאינם אוהבים סולת אפילו לא ישימו לב לסולת השנואה שבפשטידה ויבקשו עוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים את המרכיבים הנדרשים. יוצקים לקערה עמוקה סולת, סוכר מגורען וסוכר וניל, ממלאים בקפיר. ולהשאיר להתפחה במשך 30 דקות.
שלב 2 מתוך 4
שוטפים היטב את התפוחים, קולפים ומגרעינים. מגררים על פומפייה גסה או חותכים בכל דרך שהיא, אבל עדיף קטן יותר. מעבירים את התפוחים לכלי וממלאים במיץ לימון, מערבבים היטב כדי שהתפוחים לא יכהו.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים ביצת עוף לסולת הנפוחה, מערבבים היטב, יוצקים פנימה אבקת אפייה, מערבבים את הבצק שהתקבל. מוסיפים תפוחים שהוכנו מראש, מערבבים היטב עד שהתפוחים מתפזרים באופן אחיד בבצק.
שלב 4 מתוך 4
משמנים את תבנית האפייה המוכנה במעט שמן (אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה) או מכסים בנייר אפייה. מניחים את הבצק בתבנית ומחליקים בעזרת מרית סיליקון. מכניסים את החרוסת לתנור שחומם היטב למשך 40 דקות. אופים בחום של 180 מעלות. בדוק את הנכונות בעזרת שיפוד עץ.
נותנים לעוגה להתקרר, מוציאים מהתבנית, חותכים למנות. מקשטים באבקת סוכר. שרלוט מתגלה כאידיאלית במבנה. תיהנו מקינוח אוורירי וטעים. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *