בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ שרלוט עם חלב קוקוס

שרלוט עם חלב קוקוס

1958

מִטְבָּח גֶרמָנִיָת

תכולת קלוריות 196.4 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 55 דקות

חלבונים * 4.2 גרם.

שומנים * 4.7 גרם.

פחמימות* 38.1 גרם.

תוֹכֶן

ישנן וריאציות רבות של שרלוט. המתכון של שרלוט יוצא דופן עם תפוחים יהווה תגלית עבורך. המרכיב הסודי הוא חלב קוקוס. שרלוט מבושלת ללא ביצים וחמאה. מבנה העוגה רך.

רכיבים

סוֹלֶת 1.5 כפות. קנה סוכר 0.5 כפות. קמח חיטה 1.5 כפות. תפוחים 3 יח '. חלב קוקוס 0.5 כפות. מים 1.5 כפות. אבקת סודה לשתייה 0.5 כפית קינמון 1 כפית ג'ינג'ר 1 כפית

תהליך בישול

מכינים את המרכיבים הנדרשים.

שוטפים היטב את התפוחים, קולפים אותם וחותכים אותם לפרוסות דקות או לקוביות קטנות. קילוף העור הוא אופציונלי.

בקערה עמוקה מערבבים את כל החומרים היבשים למעט סודה לשתיה. יוצקים את חלב הקוקוס והמים. מוסיפים מים בהדרגה, מערבבים היטב בעזרת מטרפה עד שהגושים נעלמים. מרווים את הסודה לשתייה במיץ לימון ויוצקים לבצק. מערבבים היטב.

מכינים תבנית אפייה. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך לשמן בשמן. אם התבנית היא מתכת או זכוכית, משמנים במעט שמן. יוצקים מעט מהבצק. מניחים מעל תפוחים ומכסים בשארית הבצק.

מכניסים את התבנית בעדינות לתנור שחומם היטב למשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. בדוק את מוכנות החרוסת בעזרת שיפוד עץ. מוציאים את התבנית בעדינות מהתנור ומניחים לעמוד במשך 10 דקות.