שרלוט עם כרוב בסיר איטי

0
734
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 133 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.2 גרם.
שומנים * 2.3 גרם.
פחמימות* 27.4 גרם.
שרלוט עם כרוב בסיר איטי

רבים רגילים לכך שרלוט היא עוגת תפוחים מתוקה. עם זאת, ישנן וריאציות רבות של המנה הנפלאה הזו. היום נבשל שרלוט עם כרוב - מדובר בפשטידה עסיסית ועסיסית שמתאימה לארוחת צהריים או ערב.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מנקים ושוטפים את הפטריות מתחת למים קרירים. אם הפטריות גדולות, אנו חותכים אותן לפרוסות של 2-3 מ"מ, אם הן קטנות, מספיק לחתוך אותן לשניים. שמנו אותם במחבת שחוממה מראש עם שמן צמחי ומטגנים.
שלב 2 מתוך 8
אנחנו מנקים את הבצל וקוצצים אותו דק, שולחים למחבת עם הפטריות, מטגנים אותו מעט.
שלב 3 מתוך 8
מוציאים כמה עלים עליונים מהכרוב, שוטפים אותו מתחת למים זורמים וקוצצים אותו דק, אפשר להשתמש בסכין או בפומפייה מיוחדת. לאחר מכן, עליך ללוש את הכרוב מעט בידיים כך שיהיה רך יותר. קולפים ושוטפים את הגזר, מגרדים ומוסיפים לכרוב.
שלב 4 מתוך 8
אנו שולחים את הכרוב למחבת עם פטריות ובצל, מלח ופלפל לפי הטעם. מטגנים הכל עד שהם רכים, אם רוצים, מוסיפים מעט ירק בסוף. אם הכרוב קשה, מרתיחים אותו כרבע שעה מתחת למכסה.
שלב 5 מתוך 8
בזמן הכנת המלית, נכין את הבצק. טורפים את הביצים בכלי בעזרת מטרפה, מנפים שם את הקמח עם אבקת אפייה ומוסיפים סוכר, מערבבים הכל היטב. עקביות הבצק היא כמו פנקייק.
שלב 6 מתוך 8
משמנים בחמאה את קערת המולטי -קוקר. יוצקים חצי מהבצק לתחתית הקערה, ואז פורסים את המלית, מיישרים אותו בעזרת מרית, ואז פורסים שוב את הבצק הנותר.
שלב 7 מתוך 8
אנו סוגרים את מכסה המרק הבישול, משתמשים בלחצן "תפריט" כדי להגדיר את מצב "אפייה" למשך 40 דקות ולוחצים על כפתור "התחל". כאשר הזמן חלף, המולטי -קוקר יצפצף. לאחר מכן, פתח את מכסה המרק הבישול, בזהירות בעזרת המהדקים, הוציא את הקערה והניח מעל את קרש החיתוך, הפוך את החרוסת על הלוח. לאחר מכן, בעזרת מרית, הכניסו את החרוסת לקערה ואפו את שארלוט בצד השני למשך 20 דקות נוספות.
שלב 8 מתוך 8
תנו לחרלוט המוגמר להתקרר מעט, העבירו אותו לכלי וחתכו למנות. בתאבון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *