בית
➠ קינוחים
➠ קינוחים
➠ שרלוט עם תפוחים ופירות יער

שרלוט עם תפוחים ופירות יער

846

מִטְבָּח גֶרמָנִיָת

תכולת קלוריות 165.5 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 50 דקות

חלבונים * 3.5 גרם.

שומנים * 4.7 גרם.

פחמימות* 28.6 גרם.

תוֹכֶן

שרלוט היא קינוח פופולרי. מומחי קולינריה מתנסים הן במילויים והן בבצק. שרלוט עם תפוחים ופירות יער מתגלה כעדינה וריחנית. אתה יכול להתנסות עם פירות יער, בשל כך, הקינוח יהיה מגוון בכל פעם ולא ישעמם.

רכיבים

תהליך בישול

שוברים את הביצים שהתקררו לקערה עמוקה, טורפים בעזרת מטרפה עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים בהדרגה סוכר מגורען וטורפים עד שהסוכר נמס לגמרי.

מעבירים את השמנת החמוצה לתערובת ומוסיפים את הסודה לשתייה. מערבבים היטב. הסודה תכבה עם שמנת חמוצה. מנפים קמח לכלי דרך מסננת. מערבבים היטב את הבצק עד שהגושים נעלמים לגמרי.

שוטפים היטב את התפוחים, קולפים ומגרעינים. מגררים בפומפייה גסה או קוצצים בכל דרך שהיא.

משמנים את תבנית האפייה המוכנה במעט שמן (אם תבנית האפייה היא סיליקון, אין צורך לשמן אותה). מעבירים חלק מהבצק ומפזרים היטב על הצורה, מחליקים בעזרת מרית סיליקון. מניחים מעל את התפוחים המוכנים.