שרלוט עם תפוחים מטוגנים

0
2720
מִטְבָּח גֶרמָנִיָת
תכולת קלוריות 200.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5 גרם.
שומנים * 3.2 גרם.
פחמימות* 57.9 גרם
שרלוט עם תפוחים מטוגנים

הקינוח הזה כולל מינימום מרכיבים, כך שהוא קל להכנה. הודות לכך, ניתן לבשל אותו מדי יום. שרלוט עם תפוחים מטוגנים היא אופציה נהדרת לאוהבי מתוק ואניני קינוחים ארומטיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים היטב את התפוחים, מקלפים אותם, מסירים את הזרעים. לאחר מכן חותכים את התפוח לרצועות קטנות. מכינים מחבת, מחממים אותה, ממיסים בה מעט חמאה. מטגנים בו את נתחי התפוח הפרוסים.
שלב 2 מתוך 8
מוציאים את הביצים מהמקרר (יותר קל להקציף ביצים מצוננות), טורפים אותן לקערה נוחה ומתחילים להקציף בעזרת מיקסר, ומוסיפים בהדרגה סוכר. רצוי להשיג פירוק מלא של סוכר בעת הקצפה.
שלב 3 מתוך 8
כדי להפוך את החרל לאוורירי ורך, כשמסיימים להקציף את תערובת הביצים, מוסיפים קמח בהדרגה ובמנות, חשוב למנוע היווצרות גושים. ככל שההקצפה בשלב זה תהיה טובה יותר, כך החרול ייצא יותר אוורירי כתוצאה מכך. מבנה הבצק צריך להידמות לשמנת חמוצה.
שלב 4 מתוך 8
בעזרת כפית מוסיפים לבצק את אבקת האפייה ולאחר מכן את סוכר הוניל.
שלב 5 מתוך 8
משמנים תבנית אפייה בחמאה כדי שיהיה קל יותר להגיע לחרלוט המוגמר. יוצקים חצי מהבצק לתבנית אפייה, ואז פורסים את פרוסות התפוח המטוגנות.
שלב 6 מתוך 8
לוקחים את החצי השני של הבצק ומכסים בו את התפוחים.
שלב 7 מתוך 8
הכנסנו את התנור לחימום. הטמפרטורה הנדרשת היא 180 ° C. לאחר מכן אנו שולחים את החרוסת לתנור לאפייה. זמן המוכנות הממוצע הוא 40 דקות. אל תסתכלו בתנור בעת פתיחתו במשך 30 הדקות הראשונות. זה יעזור לחרלוט לא להתיישב.
שלב 8 מתוך 8
המוכנות נקבעת על ידי קרום הזהב. ברגע שהיא מופיעה מוציאים את העוגה, מצננים, מעבירים אותה לכלי ומגישים.

תהנה מהתה שלך!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *