מנגל טורקיה כבוש על הגריל

0
596
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 76.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 180 דקות
חלבונים * 8.1 גרם.
שומנים * 10 גרם.
פחמימות* 7 גרם.
מנגל טורקיה כבוש על הגריל

הרבה מדברים עכשיו על היתרונות והטעם של בשר הודו, אבל לא נהוג לבשל ממנו שקשוקה, איכשהו הוא מוכר יותר מבשר חזיר. לאחר שהתבשלו עם מרכיבי המרינדה הנכונים, ההצלחה של יצירת המופת הקולינרית שלכם לא תהיה רחוקה. מכינים מרינדה על בסיס רוטב סויה, בצל ותבלינים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
קודם כל, הכינו בכמות הנכונה את כל המוצרים לבישול ברביקיו. הפרד את פילה התוף מהעצם.
שלב 2 מתוך 10
קולפים את הבצל וקוצצים לחצי טבעות דקות.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את בשר ההודו המופרד מהעצם במים זורמים, מנגבים אותו במגבת, מסירים את הגידים הצפופים וחותכים את הבשר לחתיכות, כמו למנגל. מעבירים אותו לקערת כבישה.
שלב 4 מתוך 10
לאחר מכן מעבירים את הבצל הקצוץ להודו ומוסיפים את כל התבלינים היבשים, שאת כמותם תוכלו לשנות לטעמכם.
שלב 5 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את רוטב הסויה ושמן הזית להודו.
שלב 6 מתוך 10
מערבבים ביד את נתחי הבשר עם בצל ותבלינים. לאחר מכן מכסים את הכלים במשהו ומניחים במקום קר למשך שעתיים למרינדה.
שלב 7 מתוך 10
לאחר זמן זה, מחברים את נתחי ההודו על שיפודים, מניחים אותם לא חזק מאוד ולא משאירים פערים, אחרת הבשר יהיה יבש. השאירו את הבצל.
שלב 8 מתוך 10
הכינו את הגריל על פי הכללים שלכם.
שלב 9 מתוך 10
מניחים את שיפודי ההודו על הגחלים החמות וצולים את הקבב במשך 20-30 דקות, הופכים אותו מדי פעם.
שלב 10 מתוך 10
קבב טורקיה מוכן. מגישים חם ועם ירקות טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *