חומץ ללא מלח וללא עיקור לחורף

0
986
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 22 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 15 דקות.
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 2.9 גרם.
חומץ ללא מלח וללא עיקור לחורף

חמתית קצוצה דק מונחת בצנצנת וממלאת במים קרים. לאחר מכן מגלגלים את הפחיות ונשלחות למקרר או למזווה לאחסון. מהכנה פשוטה זו, ניתן לאחר מכן להכין מנות שונות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, אנו מסדרים את החמאה בזהירות, מסירים פסולת שונות. לאחר מכן יש לשטוף אותו היטב במים זורמים ולייבש על מגבת נייר.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את צנצנות הזכוכית בסודה, וממלאים את המכסים בכמות קטנה של מים רותחים ומשאירים כך במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 5
חתכנו את זנבות החומץ השטופה. מניחים את העלים על קרש חיתוך וקוצצים דק בעזרת סכין.
שלב 4 מתוך 5
מכניסים את החמוץ הקצוץ היטב לצנצנות נקיות ויבשות. השאירו מעט מקום למעלה ומלאו את הירוקים במי שתייה קרים כך שהעלים יכוסו לגמרי.
שלב 5 מתוך 5
עכשיו אתה יכול לגלגל את הפחיות עם מכסים. אנו שולחים אותם לאחסון במקרר, מזווה או מקום קריר אחר. חומר כזה יישמר במשך זמן רב בשל העובדה כי החמצת מכילה כמות גדולה של חומצה. ניתן להשתמש בו להכנת פשטידות, מרקים ומנות אחרות. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *