מרק חמצמץ על המים

0
641
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 47.2 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 1.9 גרם.
פחמימות* 7.5 גרם
מרק חמצמץ על המים

מנה ראשונה טעימה ובריאה לילדים היא רצון חשוב של כל עקרת בית ואמא. עם זאת, לא תמיד ניתן ליישם זאת. מתכון למרק חמצת מים יעזור במצב זה. למרות שהיא מבושלת במים, המנה הראשונה מזינה ומשביעה מאוד, האכלה של ילד באוכל טעים כזה היא בהחלט אמיתית.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יוצקים מים לסיר, מכניסים לאש נמוכה.
שלב 2 מתוך 6
קולפים גזר, בצל ותפוחי אדמה, קוצצים גס למדי. יוצקים את תפוחי האדמה למים שעל הכיריים.
שלב 3 מתוך 6
שוטפים את החמצת מתחת למים זורמים, מייבשים מעט על מגבת מטבח, קוצצים גס. שוטפים בצל ירוק וקוצצים דק.
שלב 4 מתוך 6
במחבת עם שמן צמחי מטגנים את הבצל עד שהוא שקוף, ואז מוסיפים אליו גזר, מטגנים עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 6
כשהתפוחי אדמה במרק העתידי מוכנים מעבירים אליה את הטיגון ודף הדפנה. מבשלים 10 דקות, ואז מוסיפים חומץ, בצל ירוק, מערבבים. מתבלים את המרק במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 6
כבו את האש, הניחו למרק החמצת במים להתבשל מעט - ותוכלו להגיש אותו לשולחן עם לחם ושמנת חמוצה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *