מרק חמצמץ עם קציצות

0
1536
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 83.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 4.8 גרם.
פחמימות* 5.9 גרם
מרק חמצמץ עם קציצות

מרק החמצמץ הוא מרק טעים ומעורר תיאבון העשוי עשבי תיבול וירקות. ובתוספת קציצות, מתברר שהיא עשירה עוד יותר. מבשלים אותו מהר מאוד וארוחה טעימה לכל המשפחה מוכנה!

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
קולפים, שוטפים וחותכים את תפוחי האדמה לקוביות
שלב 2 מתוך 7
גם בצל וגזר נקיים. חותכים את הבצל לחתיכות קטנות, ומגררים את הגזר. לאחר מכן מטגנים את הירקות בשמן צמחי עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את החמצת וחותכים אותו לרצועות.
שלב 4 מתוך 7
השמיר והפירורים שלי, הוסיפו אותו לבשר הטחון. אנחנו גם יוצקים לתוכו פלפל ומלח. מערבבים הכל היטב.
שלב 5 מתוך 7
אנו יוצרים כדורים קטנים מהבשר הטחון המוגמר.
שלב 6 מתוך 7
שמנו את המים על האש ומביאים לרתיחה. לאחר מכן אנו זורקים לתוכו תפוחי אדמה, טיגון ירקות ומלח. מנמיכים את האש ומביאים שוב לרתיחה. זורקים את הקציצות. מבשלים 15 דקות. לאחר מכן, אנו שולחים חומץ לתוך המרק ומבשלים עוד 5 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מרתיחים ביצי שליו קשות (מבשלים 5 דקות לאחר הרתיחה). מצננים וחותכים לחצאים. זורקים אותם למרק לפני ההגשה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *