מרק כרוב חמצמץ וסרפד

0
448
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 41.6 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1.8 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 7.9 גרם.
מרק כרוב חמצמץ וסרפד

עונת הקיץ היא זמן מצוין לאכול טעים, קליל וחסכוני. מרק כרוב סרפד עם חמצמץ הוא מנה קלילה מצוינת ופשוטה מאוד להכנה ומשביעה היטב. אתה יכול לבשל אותם במרק בשר או להכין מרק ירקות טהור, אבל מה שתבחר, התוצאה תהיה בסדר גמור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מכינים ואוספים מראש את כל המרכיבים הדרושים לבישול מרק כרוב. מניחים את האוכל על השולחן ובמקביל מניחים סיר עם מים נקיים על הכיריים, מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים מעט מלח. אפשר להשתמש בבשר או במרק.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הבצל עם גזר ותפוחי אדמה במים זורמים, קולפים וחותכים לקוביות קטנות. אפשר לגרר את הגזר.
שלב 3 מתוך 5
שמים תפוחי אדמה, גזר ובצל במים רותחים. מוסיפים עלי דפנה ומבשלים ירקות במרק רותח עד שהם רכים, כעשרים דקות.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את הירוקים ומייבשים מעט ואז קוצצים בסדר אקראי. ללבוש כפפות כדי לחתוך את הסרפד כדי למנוע צריבה של הידיים, זה חשוב מאוד.
שלב 5 מתוך 5
מתבלים את המרק במלח ופלפל ומוסיפים את עשבי התיבול למרק. מרתיחים את המרק כחמש דקות לאחר הוספת עשבי התיבול ומכבים את האש. כאשר מרק הכרוב מעט חדור מגישים לשולחן מרק כרוב חם ומתבלים כל מנה בשמנת חמוצה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *