מרק כרוב חמצמץ במרק בשר
0
2300
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
72.2 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
5.5 גרם.
שומנים *
3.7 גרם.
פחמימות*
6.1 גרם.
מרק כרוב החמצמץ הוא מרק בטעם שתמיד מתגלה כטעים מאוד, אך קל ופשוט להכנה. המנה המוגמרת בעלת חמיצות מתונה וחריפות פיקנטית. החריפות מושגת על ידי הוספת פלפל גרוס. אם יש לכם חמצת ובשר עוף, קחו בחשבון שמרק הכרוב כמעט מוכן! שאר המרכיבים תמיד בהישג יד.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שולחים תפוחי אדמה וחתיכות בשר למרק. מרתיחים לאחר רתיחה במשך 15 דקות עד שתפוחי האדמה מבושלים. לאחר מכן מוסיפים למרק טיגון בצל, חומץ קצוצה, עלה דפנה. מתבלים את מנת הבישול במלח ופלפל גרוס. אנו שומרים על המרק באש 5-7 דקות נוספות. לאחר מכן מסירים את המחבת מהאש, מכסים במכסה ונותנים לה להתבשל במשך 30 דקות.
בתאבון!