מאפינס שוקולד עם אוכמניות
0
294
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
197.4 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
65 דקות
חלבונים *
6.6 גרם.
שומנים *
13.4 גרם.
פחמימות*
22.5 גרם
השילוב של אוכמניות ושוקולד יכול לעורר את אהבת האפייה בכל אחד. המאפינס האלה אינם דורשים ממך כישורים קולינריים מיוחדים. תצטרכו להשקיע בהם רק שעה מזמנכם הפנוי, אך כתוצאה מכך תקבלו קינוח טעים מאוד.
רכיבים
תהליך בישול
ראשית, עלינו למיין בזהירות את האוכמניות בהן נשתמש בבישול. אתה יכול להשתמש בפירות יער קפואים או טריים. במתכון זה נשתמש באוכמניות טריות. ראשית, מיין את פירות היער, והסר כל פירות מקולקלים. לא מומלץ להשתמש בהם כמילוי. לאחר מכן, יוצקים את הגרגרים לקערה ומכסים אותו במים. לכלוך צפים אל פני השטח שיכולים להישאר בין האוכמניות. הסר אותו בעזרת פיסת בד. לאחר מכן החליפו את המים והשאירו בהם את הגרגרים למשך כ -20 דקות. כשהזמן נגמר, שוטפים את האוכמניות מספר פעמים. מורחים מגבות נייר על השולחן. מניחים מעליהם את פירות היער. המגבות יספגו את כל הלחות העודפת ממשטח האוכמניות.
לאפייה עדיף להשתמש בתבניות סיליקון. אין צורך לשמן אותם, הם נובעים היטב מהמאפים. אם אתה משתמש בתבנית, משמן אותה היטב כדי שהעוגה לא תישרף. מעבירים את הבצק לתבנית. מכניסים את התבשיל לתנור שחייבים לחמם מראש ל -180 מעלות.אופים את המאפינס 30-40 דקות. ניתן לבדוק את תקינות המאפינס בעזרת קיסם. נכונותם תסומן בקרום חום זהוב, הנוצר על פני האפייה.
