מאפינס שוקולד קלאסיים

0
1469
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 196.9 קלוריות
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.4 גרם.
שומנים * 9.9 גרם.
פחמימות* 31.1 גרם.
מאפינס שוקולד קלאסיים

עם מתכון מאפינס שוקולד פשוט וקלאסי, תוכלו להכין בזנים אחרים של המאפים הללו במהירות. על פי הקלאסיקה, ביצים עם חמאה וחלב, קמח עם סוכר וקקאו מעורבבים בנפרד לבצק. לאחר מכן תערובות אלו משולבות ומעורבות רק ביד, ללא עזרה של מטרפה או מערבל. הבצק מונח בתבניות אפייה. גודל המאפינס לא צריך להיות גדול יותר מכף היד שלך. הקינוח צריך להיות קליל ופירורי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
ממיסים את החמאה במיקרוגל או באמבט מים ומצננים כך שלא תהיה חמה. שוברים את הביצים לקערה נפרדת ומוסיפים להן תחילה את החמאה המומסת ולאחר מכן יוצקים את החלב. מערבבים היטב את המרכיבים הללו.
שלב 2 מתוך 4
מנפים קמח לתבנית נוספת על מסננת. מוסיפים אליו את הסוכר המחושב, אבקת האפייה ואבקת הקקאו. מערבבים את המרכיבים האלה עם כף יבשה.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מוסיפים בהדרגה חומרים יבשים למרכיבים ה"רטובים "ולשים בצק הומוגני וללא גושים.
שלב 4 מתוך 4
שמים את הבצק המוכן בכל תבנית עם אגרטלים או עיגולים מיוחדים של קלף (נייר). אופים מאפינס בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות. מוציאים בזהירות את המאפינס האפויים מהתבניות, מעבירים לצלחת ומגישים.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *