מאפינס שוקולד עם שמנת חמוצה

0
2836
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 304.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 17.3 גרם
פחמימות* 36.9 גרם.
מאפינס שוקולד עם שמנת חמוצה

הבצק מעורבב עם שמנת חמוצה הופך את המאפים רכים מאוד ואווררית. המאפינס יהיו עתירי קלוריות, אך לפעמים תוכלו לפנק את יקיריכם בקינוח טעים. עבור מאפינס, השתמש בשמנת חמוצה. המאפה הזה מוכן במהירות ובקלות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוברים את הביצים לקערה נפרדת, מוסיפים להן את כמות הסוכר ואבקת הקקאו המצוינת במתכון.
שלב 2 מתוך 7
משפשפים את המרכיבים האלה בעזרת מזלג או מטרפה.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים קמח מנופה על מסננת לתוך המסה המתקבלת. לאחר מכן מוסיפים שמנת חמוצה וסודה.
שלב 4 מתוך 7
ללוש שוב את הבצק בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק. אין ללוש את הבצק במשך זמן רב, רק כדי שלא יהיו גושי קמח יבשים.
שלב 5 מתוך 7
יוצקים את הבצק המוכן לתבניות אפייה של מאפינס, ממלאים 2/3 מלאים. הפעל את התנור לחום של עד 180 מעלות.
שלב 6 מתוך 7
אופים את מאפינס השוקולד בשמנת חמוצה במשך 35 דקות. הקפד לבדוק את המוכנות של המאפים.
שלב 7 מתוך 7
מצננים מעט את המאפינס האפויים, מוציאים מהתבניות ומגישים עם תה.

תאכלו לבריאותכם!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *