פודינג חלבון שוקולד לעוגה

0
12367
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 231.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 12.4 גרם.
שומנים * 9.3 גרם
פחמימות* 35.3 גרם
פודינג חלבון שוקולד לעוגה

שוקולד ידוע כמעודד אותך ומעניק לך תחושת אושר. לכן, קינוחים ועוגות עם קרם שוקולד פופולריים מאוד. אנו מציעים להכין קרם חלבון שוקולד טעים לעוגה שלכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
יוצקים סוכר לסיר ויוצקים מים. מבשלים את סירופ הסוכר על אש בינונית עד שהוא סמיך.
שלב 2 מתוך 5
כדי לבדוק את הסירופ לנכונות, יוצקים מעט סירופ למים קרים, אם אפשר ליצור ממנו כדור, הוא מוכן.
שלב 3 מתוך 5
מפרידים את החלבונים מהחלמונים ומקציפים עד לקבלת קצף לבן וצפוף.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים סירופ סוכר חם ללבנים בזרם דק, מקציפים בעוצמה מלאה במשך 7-10 דקות.
שלב 5 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים קקאו מבלי להפסיק להקציף את השמנת. מניחים לקרם להתקרר לפני קישוט העוגה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *